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想吃绿豆芽不用买了,自己发特简单,七天就能吃,安全健康无添加

原标题:想吃绿豆芽不用买了,自己发特简单,七天就能吃,安全健康无添加

世间万物,唯有美食不可辜负,今天小编又来给大家分享健康美味的食谱了!说到绿豆芽,相信很多人都喜欢吃,我们平常在市场上买上一两块钱的绿豆芽,就可以炒一盘。我们知道豆芽的正常生长周期大概是一个星期,但是外面卖的豆芽有很多是用添加剂发好的,因为用了添加剂的豆芽生长更快更高,产量也翻番,这样的豆芽吃起来是非常不健康的。所以小编觉得,要想吃上健康安全的豆芽,还是自己用绿豆发吧。

其实自发豆芽的方法非常简单快捷,而且有很多种,小编在家最常用的方法还是用篮子发豆芽,只需要准备的材料:绿豆、篮子、黑布、深盆,做好后每天只管浇水、倒水,一般七天就能收获。接下来小编把发豆芽的方法分享给大家,想吃绿豆芽不用买了,自己发特简单,七天就能吃,安全健康无添加。

【家庭版自发豆芽】

【做法】:1.首先准备3抓绿豆(发好的豆芽刚好可以做一盘),放入清水中浸泡14小时左右,可以看到绿豆浸泡以后发胀了2倍的样子。

2.准备2块黑布,一个篮子,一个比篮子底稍微小一点的深盘。用一块黑布把篮子的四周都围上,防止绿豆在发芽的过程中见光。篮子底部的小孔有利于绿豆根往下生长,不需要垫布。

3.然后在绿豆上面再盖上一块黑布,最好多折几下,这样做可以压着绿豆又能保持水分,把篮子放在深盆上。然后保持每天给绿豆浇2次水,每次浇水前要先把底盘的水倒掉。这样做的好处就是让绿豆可以透气又可以直接浇水,不用掀开黑布,阻止绿豆见光又能保持水分。

4.这是绿豆第二天的样子,可以看到很多绿豆已经开始冒出小尖牙了。不过小编在此提醒大家,在发豆芽的过程中尽量别掀开看,小编是为了记录绿豆的生长才掀开的。

5.接下来这是生长第4天的样子,可以看到豆芽的根已经生长了3公分的长度,继续保持浇水换水。

6.这是生长了七天的样子,可以看到绿豆芽开始生长小叶子了,这时候的绿豆已经完全发好,可以做菜食用了。图中可看到有的豆芽变成了红色,这是因为小编为了拍照翻开了几次布,让绿豆见光了,所以长出来变成红色。绿豆变红以后会有少许苦涩味,把红色部分摘掉就可以了,不影响食用哦。

以上就是小编自发绿豆芽的方法,自己发的更安全健康,大家都可以试试哦。最后小编还是要再次提醒大家,在发豆芽的过程中一定不要掀开黑布哦!

【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,洗稿、抄袭必究】返回搜狐,查看更多

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