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居然意外好卖,特浓牛乳棒~超简单零失误

原标题:居然意外好卖,特浓牛乳棒~超简单零失误

这款饼干甜度适中,不喜欢吃甜食的朋友也可以很好的接受它的甜度,有喜欢吃甜的朋友可以自己酌情添加糖分。这款饼干的特点就是奶味很浓了,小朋友都很喜欢它浓浓的奶香味,闻起来香香的奶味,吃起来更是浓浓的满足。酥脆的质地和组织,吃起来不会腻,加上自己做的饼干,添加剂少,即便是小孩子,都可以放心的给他吃,而且作为纯手工无添加的小零食,胜于外面购买的类似饼干,更纯正更无忧无虑的童年也是需要一场精心策划,从他们的饮食开始,给他们最好的最原始的呵护——关注他们的胃和饮食健康。

原创作者 Fzh1995y

食材

黄油40g

全脂奶粉20g

原味甜炼乳40g

低筋面粉80g

步骤

步骤1

黄油室温自然软化后,先把黄油打散

步骤2

加入奶粉和炼乳用刮刀一起拌均匀

步骤3

再分次筛入低筋粉用刮刀先拌再用手抓捏均匀成团,觉得干加少于牛奶

步骤4

把面团擀成0.3里面的面片

步骤5

切掉面片不规则的边角,再切成细长条

步骤6

有距离的摆放在烤盘上,放入预热好上下火180度的烤箱中层

步骤7

烤10分钟左右至饼干表面上色金黄色即可出炉,冷凉后再食用

小贴士

1、这是一款非常简单的饼干,一共只需4种材料,并且将材料混合均匀即可。但因为炼乳和奶粉的使用,使饼干具有浓郁的奶香,是现在很受欢迎的小零食哦。

2、炼乳本身已经很甜,所以配方里没有加入细砂糖。嗜甜者制作时可根据自己喜好添加细砂糖。

3、面团忌过度揉捏,揉成型后就不要再揉了,揉太长时间会降低饼干的酥松度。第一次擀面后的边角料,可以揉成团后再次擀开,不过口感会比第一次稍微差一些。

4、这款面团不仅可以做成细棒状饼干,也可以擀开后用饼干模刻出各种各样的形状。

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