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素食面点的制作,喜欢的快收藏了!

原标题:素食面点的制作,喜欢的快收藏了!

胃气好的人宜食糙粮、面食为佳,而胃气弱则宜食细粮米谷为宜,由于胃酸分泌得少,胃不致疲劳。面食易消化,而且热量高,可多吃,面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。最养胃的是面条,面条里有碱,其面汤是很有营养的。烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。

1.家常饼

原料:面粉500克,盐少许,水300克。

制法:

1:和面(烫三分之一面)

2:醒面(加入适量酵母,进行发面的过程):20分钟以上。

3:搓条下剂(水剂2.2——2.3两)

4:成型

5:烙(饼铛温度200度)

注意:(烙制金黄色要马上出锅)

2.团花卷

原料:面粉500克,酵母5克,泡打粉3克,温水250克。

制法:

1:和面

2:醒面(8——10分钟)

3:擀片

4:切块

5:成型(饧20分钟以上)

6:蒸(开气10分钟)返回搜狐,查看更多

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