夏季“清热散火,润泽肌肤”的蔬菜,豆芽的功效和作用有哪些?

原标题:夏季“清热散火,润泽肌肤”的蔬菜,豆芽的功效和作用有哪些?

豆芽,在夏季时非常受广大家庭和消费者喜爱的一种蔬菜,因为豆芽中含有的水分极多,可以很好地帮助我们清热散火,因此夏天很多人将豆芽制成凉菜送上餐桌。此外,豆芽的售价也非常具有诱惑力,价格非常的便宜,很多家庭都吃得起这种蔬菜。那么,豆芽的功效和作用具体有哪些呢?

别看豆芽长的小小一串似的,其实如果你将豆芽的功效细细归纳一番,会发现豆芽的作用比很多价格偏贵的蔬菜还要多。豆芽的性味偏凉,适合夏季时食用,不太适合冬季食用,由于豆芽本身“偏凉”的特性,故而能够充分发挥清热、解毒、减轻炎症等类似的医学作用,美味又健康。

从古时候开始,很多美人对于保养皮肤都采用了较为天然地保养方式,譬如用黄瓜切片敷脸、用牛奶进行沐浴等等。而豆芽对于滋润肌肤效果也十分显著,可以说一种集“美容、养颜、润肤”三种常见美肤功效于一体的蔬菜。毫不夸张地评价“豆芽”,应该称得相当物美价廉的蔬菜了。

当然,豆芽的功效可不止这些,多吃豆芽还能有效为你缓解大便不畅的困境,同时对于那些肿痛、生疮的患者而言,豆芽也可以发挥辅助治疗的作用。此外,豆芽很其他蔬菜一样,也有一些食用时需要注意的事项,譬如对于体虚、肠胃不适的人,非常不适合食用豆芽这种食物。

那么,豆芽和什么食材搭配在一起能够将两者的功效都发挥出来呢?首先,可以考虑将豆芽和鲫鱼搭配在一起,对于新生儿的母亲而言,能够刺激乳房产生乳汁,更好地给新生儿喂养母乳。此外,豆芽还能和鸡肉放在一起烹饪,对于患有心血管疾病的中老年人而言,则能在一定程度上保养身体。返回搜狐,查看更多

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