四川人到开业20年的海鲜店吃饭,结账时就懵了,真的值

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来三亚,吃海鲜仿佛成了必须打卡的事情。不过在三亚这个海鲜遍地的地方到底要怎么选择呢?建议大家亲自去市场选购海鲜然后到店进行加工。

三亚有大大小小的海鲜市场无数,不过去的最多的要数第一市场,第一市场是三亚市内最大的农贸市场,海鲜品类丰富,高中低端的海鲜都能在这里买到,价格也实惠。不过这里不仅仅只仅售卖海鲜,也有水果和各式香料食材。

如果对海鲜一窍不通的,建议带懂的人去购买或者是寻找海鲜加工店帮忙,他们会推荐你选择什么样的海鲜,还会帮忙砍价。当时选择了喜欢的石斑鱼、皮皮虾等海鲜。

第一市场出来就是各种加工店,当时在网上搜索了各家的点评攻略,最终选择了这家味道和口碑都非常优秀的加工店“林姐香味海鲜”。林姐香味海鲜在三亚有很多分店。如果住在三亚湾、大东海、市区就可以选择去第一市场,如果住在海棠湾、亚龙湾就选择去奥特莱斯海鲜广场。

林姐香味海鲜的加工费也都是明码标价公布的,口味可以根据客人的需求烹制,我和朋友都是重口味的主,可谓是无辣不欢。

波士顿大龙虾,是我比较喜欢的,蒜蓉开背的特殊做法可谓是恰到好处,吃起来鲜嫩又伴有蒜香气,身边的朋友都调侃这是一只被五马分尸的大龙虾。

和乐蟹,作为海南的四大名菜之一,绝对是三亚海鲜最具代表性的美食,林姐家的香辣和乐蟹,把香和辣融入到一起,而且蟹里面含有满满的蟹黄,让我都忍不住的用力吸一口。

椒盐皮皮虾,林姐家家是用椒盐的方式来做,个人觉得很好吃,炸了之后的外壳很脆,很轻松就剥开了,虾肉也是非常丰满。

清蒸石斑鱼,白嫩的鱼肉露了出来,再浇上豆豉,吃起来简直嫩到不行。这种做法与红烧相比更加的鲜嫩,一定要尝一尝。

蒜蓉扇贝,这是扇贝最通常的做法,味道鲜美的扇贝,将其铺在上面的粉丝都蒸出了香味。

海胆蒸蛋,海胆的新鲜,又有鸡蛋的爽滑,这种口感我想只有在林姐家才能品尝的到。

椰子饭,一定要吃一下,椰子的清香融进了饭中,吃起来糯糯的,口感非常好。

清炒四角豆,四角豆是海南本地的蔬菜,口感清脆,与海鲜可谓是绝配。

强烈推荐:波士顿大龙虾、香辣和乐蟹、粉丝蒸扇贝、椒盐皮皮虾、海胆蒸蛋、清蒸石斑鱼、清炒四角豆、椰子饭或者菠萝饭……返回搜狐,查看更多

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