国内第7家华邑酒店,中华待客之道深入人心

原标题:国内第7家华邑酒店,中华待客之道深入人心

礼尊和达

品味华邑

“飞机已经降落在厦门高崎国际机场,外面温度22摄氏度,飞机正在滑行……下次旅途再会!”刚打开手机,就收到了酒店的接机短信,虽然航班延误了半小时起飞,但依旧提前到达厦门,还是挺幸运的。

我相信,有一种缘分是天赐的。就好比,我在飞机准备降落时,看了一眼窗外,却刚好看到了这次来厦门入住的海沧融信华邑酒店,这算是一个小惊喜。酒店的建筑设计由设计了迪拜帆船酒店的英国阿特金斯公司负责,外观宛如飞翔的翅膀,特别是夜幕下,巨幅动感灯光动画宛然一只巨大的白鹭正在挥动着双翅飞来。

华邑酒店及度假村是洲际酒店集团2012年倾力打造的极具中华文化特色的国际豪华酒店品牌。厦门海沧融信华邑酒店是华邑品牌的第7家开业酒店,作为酒店控,从它开业时开始关注,到推荐给朋友成功入住,一年多了,羽子终于亲自来打卡,满是期待。

华邑酒店及度假村是洲际酒店集团洞悉中国高端消费者细腻需求,全新打造的国际豪华酒店品牌。华邑,“华”汲取华夏之意,象征繁华。“邑”原指国或都城,巧涵菁华聚集之意。“华邑”即是荟萃繁华之场所。

华邑酒店及度假村发扬以礼、尊、和、达为核心理念的中华待客之道,在厦门感受美丽风景的同时,还能享受到华邑独具东方魅力的服务。

厦门海沧融信华邑酒店地处厦门海沧湾景观带核心,是厦门港的新地标,“亲近自然且不失奢华”的设计理念始终贯通于酒店各个空间。

当走进华邑酒店大堂时,总是会收到欢迎大使以标志性的万福礼,优雅的迎宾礼仪是华邑品牌的特色之一,这也是华邑酒店亲切待客之道“礼”的体现。

步入厦门海沧融信华邑酒店的大堂,空间开阔,气氛明快。凡走进过这间酒店的宾客一定对酒店恢宏的大堂印象深刻。

在前台办理入住时,不妨留意下后面的背景,它们根据船帆造型演变而来,酒店将人文元素融入大堂设计,帆板上是厦门特色的漆线雕,将厦门特色的小渔村、南普陀、鼓浪屿日光岩、郑成功等风景展示在你眼前。

帆板后是VIP贵宾区,满足了客人对于更高层次服务的需求,在这里可以坐在沙发一边喝着温热的白茶,吃着甜点,一边办理入住手续,这种看得见的“尊贵”,也是华邑品牌“尊”的体现。

如果把酒店比作一个“海上花园”,那么酒店大堂的公共空间就是一个有包容万物之量的大海,每天穿梭于海上的人们总是会在岸上亭子茶歇,而大堂吧就是那个“亭子”。

大堂吧丨举茗邑

拥有雅致景观设计的大堂酒廊是以一杯咖啡或茶饮为媒介构建起的“第三空间”,而华邑酒店大堂吧里,也为宾客打造专属社交空间——举茗邑。

曾经有份调查结果展示了咖啡与茶水在一场富有成效的会议中所份演的重要角色,在商务交谈或会议期间饮用咖啡或茶水,能够显著促进会议会谈的成功。

对于只需一处落座交谈场所的顾客而言,饮食轻量简单的酒店大堂吧,无疑是省时省力且出错率极低的选择。另一方面,商务与休闲旅行的高度融合正让二者间的边界变得模糊,能够高度融合商务和休闲活动的Bleisure(Business+Leisure)旅行成为吹卷商旅圈的新风潮。

厦门华邑酒店不仅现代设计与古典文化气息十足,整个大堂吧在酒店阳光花园式生态系统中若隐若现。

飞天画轴飘然于空中,又是一幅鼓浪屿全景展现在你的眼前。

琴、棋、书、画

随处可见的中式元素和出自艺术家之手的原创艺术品也提升了空间质感。

大堂吧一侧是巨型博古架,高达近9米长近30米,有点小震憾。柔和的光线、简约灯具和家居软装,构成一处东西方文化的混搭艺术空间,营造出精致的人文商旅酒店氛围。

如果在酒店的大堂吧中将星级服务和浏览图书馆后才可获得的精神满足兼收的话,则不可不谓之为一场于优雅中渗透着文化元素的美妙体验。

茶,是中华民族的国粹,也是人们日常起居的必需品,是“开门七件事之一”。华邑在大堂吧特设品茗休憩的地方,名曰“举茗邑”。

大堂吧与举茗邑结合中又相对独立,大堂吧的轻松可以让人从商务洽谈的紧张氛围中解脱出来,具备传统意义上的综合性,举茗邑延续了大堂吧的设计风格,藏于酒廊之中,共有包房四间和一间雅座,二者在功能上的互补是一种趋势。

福建是多茶类产区,有一千多年的茶叶历史,是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地,是乌龙茶之乡、白茶之乡;武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针、工夫红茶扬名中外,来到福建必须要感受一下当地的茶文化。

举茗邑提供贴心的茶点套餐,幸运的话,还能看到专业的茶艺大师精彩的茶道表演和新茶试饮。说到茶道,既被视为一种烹茶饮茶的生活艺术、一种以茶为媒的生活礼仪、一种以茶修身的生活方式,又通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,增进友谊,美心修德,是一种有益的和美仪式。

在举茗邑,不妨让茶艺大师给你展示老枞水仙的喝法,从闻茶开始就很难忍住不去品尝,一口浅尝已被惊艳。暗暗吃惊于这清澈丰富的品感,细细尝下第二口,深感它有闽南的温良朴实。

几杯茶汤过后,两颊生津。这时候,或许想去品尝厦门的美味,在这个“海上花园”的另一侧,则有一处“海边市集”。

鲜艳全日餐厅丨麺家

鲜艳全日餐厅完美融合了东西方饮食文化,提供既有国际水准又展现本地特色的餐饮佳肴,给客人多元化的舒适用餐体验。营业至凌晨2点的麵家,为客人提供各地精选面条及特色凉菜。

鲜艳全日餐厅是华邑品牌的自助餐厅。设计灵感来源于厦门独有的海边档口街头集市,餐厅处处可见滨海风情和本地渔村历史文化元素。

“鲜艳”一词,从来都以为只是色彩鲜明而美丽,没想到“鱼羊丰色”却赋予了食物酒满鱼丰的想象。

鲜艳餐厅的空间是开阔的,桌椅的摆设看起来不拥挤,走进餐厅第一眼的舒适度很重要,坐下之后,才开始去寻味美食。除了室内的空间,落地窗外也有户外座位。

第一天睡了美美的一觉后,想着星级酒店自助早餐同质化,就没有拿相机去拍。没想到落座后却能品尝到漳州卤面和推车过来现做的厦门春卷,这对于外地游客来说,能够在睡眠与早餐难以抉择的夹缝时间里同时满足,真是太贴心了。漳州卤面,久负盛名。第二天吃早餐的时候,又来了一碗,特意让师傅加多点卤大肠和豆芽,绿色的都可以来多点。

麺家是华邑品牌的特色餐饮招牌,除了一日三餐外,每天营运至凌晨两点。

如果一碗漳州卤面没有吃过瘾,鲜艳餐厅里特设麺家,以街头小吃的形式每天运营至凌晨两点。麺家采用闽南特色的红砖墙砌搭配半开半合的门窗隔扇,这在集市里应该算得上有名的面档,各类特色的厦门美食都能在这里品尝到。

每一家华邑的麺家都会提供精选的香辣牛展面,每一家不同地区的华邑,又会提供四款当地特色的面食。厦门华邑酒店的麺家提供比较有代表性的传统厦门沙茶面、四川担担面、古早味鲜虾面、厦门面线糊,除此之外还有各类精选小吃和其他汤面选择。风味腌花螺、本港小章鱼、沙茶鱼蛋……还有厦门最有名的土笋冻,其肉清,味美甘鲜。

鲜艳餐厅每晚的自助晚餐是值得一试的,毕竟到厦门旅游,海鲜一定不会让你失望。6点正式开市,一走进餐厅首选就是冷盘海鲜,种类真的很多,波士顿龙虾和超大蟹钳都是任吃任拿,太豪气了。

举目海内外,海鲜一直都是餐桌上的主角,深受人们的喜爱。厦门华邑酒店自助晚餐丰富的海鲜品种令人应接不暇。由于地理位置优势,这里的海鲜肉质鲜甜,口感尤为结实。

最令我意外的是,这个季节餐厅还提供自制醉蟹,芳香无腥,蟹味鲜美,吮吸一口还有花雕酒的香味。超爱吃醉蟹,吃过这么多自助餐厅还是第二次看到,还没正式吃呢,餐厅的印象分又上了一个档次。

冷盘过后,可以来一盅炖汤暖暖胃,适当的粗粮垫垫肚子,然后就可以开始去热菜区觅食啦~

酒店很贴心地将热菜分成了中式和西式,这样就可以很快寻找到自己喜欢的美味,粤菜经典的烤鹅、烧腊、烤乳猪都有,厦门华邑酒店的自助餐是认真的。

多款精致西式热菜打造丰富之选,蔬菜和烤肉荤素搭配,营养又健康。

烧烤档

煎烤烹炸一应俱全,人气之选的烧烤档,看着就流口水。

佳肴配酒,大口吃肉,自助晚餐提供多款现榨果汁和各式软饮,红酒和白葡萄酒也是无限畅饮,实在任性。

花样百出的甜点对于女生来说,绝对是丝毫没有抗拒力!想吃了,来一块;升职加薪了,来一块;甜品颜值超高,来一块......

位于餐厅中央区域的是甜品档,造型精致,款式新颖,不仅俘获一大片少女心,也吸引了一群可爱的小朋友。芒果榴莲炒冰现做,一定不要错过。吃甜品是最有幸福的时刻,法式的蛋糕技艺,融合亚洲风格的谦逊,混合着现代纽约的时髦柔情。不知道你的第一口甜品会选择什么样的味道呢?

春味美食节

为了更能突出“市集”概念,自助晚餐期间有五轮派送,坐享其成,乐在其中。

春味美食节派送新品有暖心暖胃花胶鸡、鲍鱼捞五谷饭、山药泥焗小青龙、清蒸大闸蟹、炙烤鳗鱼。如此多美味的自助餐,在酒店公众号活动中还有7折优惠,相当于午餐只要180.6元/位,晚餐257.6元/位,如此高的性价比,我都有点惊呆了。

彩丰楼丨聚膳邑

彩丰楼是洲际酒店集团旗下的高端餐饮品牌,以精良食材选择及高超烹饪技艺,结合本地经典菜肴,且甄选了来闽粤、川湘菜系的美味佳肴。业内首创为商务社交和私人聚会度身打造的专属私密空间——聚膳邑,集餐饮、会客、多功能娱乐(包括KTV、棋牌麻将等娱乐设施)于一体。

洲际酒店集团主打的餐饮品牌彩丰楼,设计灵感来自中国千年之久的爱鸟之情,仿佛置身于鸟语花香的世界。当服务员引我进入餐厅时,在走廊里看到这些饼印模具,又令人回忆起小时候家里过年过节忙碌的场景。

彩丰楼整体散发出浓郁的闽南地方特色和浪漫的海滨风情,大厅有130个餐位,另有7个包厢,包厢以鸟命名。

聚膳邑

同样,彩丰楼也打造了专属私密的用餐空间——聚膳邑,集餐饮、会客、多功能娱乐(包括KTV,棋牌麻将等娱乐设施)于一体。彩丰楼以奢华和独特的主题为特色,用餐期间尽享贵宾待遇。华邑深谙“知礼尊客”的重要性。

深耕中华传统文化的华邑酒店,中餐厅当然不能错过。有着深厚文化底蕴的厦门,一样有着独特的餐饮文化,彩丰楼追求发挥食材本质的烹饪理念,结合本地经典菜肴,且甄选了来自闽粤、川湘菜系的美味佳肴。

彩丰楼午市茶点很受欢迎,种类多样,口感正宗。芝士雪梨酥形态精巧细腻,师傅想表达的内容,全都通过摆盘和味道传递给每一位食客。

虎尾轮炖三宝汤刚开盖时,上面有一层肉膜,证明是原盅炖煮。忙碌了一周的你,最应该来一碗好喝的汤。

春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜。四鲜之首是春韭,春韭是韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。丝网煎春韭饺,因为加入了春韭,格外芳香可口。

除了茶点外,彩丰楼将新增春夏季新菜品,刚好羽子这一次有机会品尝到这5道春夏时令菜单。全部源于生活中熟悉的食材,经过大厨奇思妙想的搭配,却令舌尖也来了一次春游。

春夏季时令菜单

花椒焗蟹

花椒焗蟹更倾向于突出蟹的原汁原味,但又比清蒸的做法,味觉体验上更丰富一些。选用膏蟹,本身有膏的甘香,又有肉的鲜甜,再加点花椒提味以及带来一点点舌尖的麻,整道菜的层次感就足够了。

青橄榄响螺汤

青橄榄是一种非常天然的营养品,炖汤的时候放上几颗青橄榄,汤水会有一股甘香,再同鲜美的响螺片加上猪扇骨一起炖,味浓且鲜。喉咙不舒服、频繁咳嗽的朋友喝这汤也有舒肺润喉的作用。

潮汕菜脯沙虾

与咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”的特色菜脯,是潮汕菜独有的调味秘方,选用肉质鲜嫩的沙虾与菜脯一起烹制,咸甜的口感不仅开胃,还帮助消化。

蒜油红苋

蒜油红苋,别看只是一个绿叶菜,想好吃还是要有点方法的。香不香就要看炸蒜儿,蒜一定要炸至金黄,蒜味全到油里了,菜够不够香就是全靠这一步。炸过的蒜片还特别好吃,够香又够味!

反沙芋头

反沙是潮州菜的一种做法,把融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的变成白霜便成。反沙芋头这个菜的关键就是熬糖,仔细加耐心,口感粉滑的芋头,好吃到停不下来。

客房

厦门海沧融信华邑酒店有351间客房及套房,以现代中国风为设计灵感,房间充满东方韵味和清新气息。每一间客房都配有华邑定制的精选中式茶具,并提供精选中式茶饮。奢华卫浴设施配有始创于美国旧金山的知名水疗品牌Essential Elements的洗浴备品。如果住在行政楼层,将会有更尊贵的入住体验。

华邑行政房

酒店共有77间行政客房,尊享行政楼层礼遇。

- 专享行政酒廊使用

- 快捷入住和快捷退房

- 使用行政酒廊的精致早餐、软饮、茶点及晚间鸡尾酒

- 行政酒廊会议室每天1小时免费使用

- 客房配备高端沐浴护理用品“L’OCCITANE欧舒丹”系列

- 延时退房至下午四点(视酒店入住率)

推门而入,就是衣帽间,全身镜方便客人出门时整理衣物。衣柜门双向开启,衣帽间和洗浴间都可以收拿衣物。

房间具有特别的设计,中国风的韵味隐藏在现代艺术感中。两米超大圆形浴缸,充满浪漫情调。独立卫生间,干湿分离。

与普通客房不同的是,行政房的洗浴备品则选用“L’OCCITANE欧舒丹”系列,果木清香闻起来特别舒服。羽子亲测,无论是花洒还是淋浴,热水出水速度仅仅1秒,如此给力,必须点个赞。

服务是一种人文关怀,一种生命。尤其于酒店而言。那天夜里到达酒店时,房间已经做好了开夜床服务。夜床开的好,称的是酒店的质感,也是酒店的“别有用心”。

完美的夜床服务

夜床服务的品质很大程度上体现了一家酒店对于住客的心思以及服务品质。

厦门华邑酒店的开夜床服务,算得上是一份惊喜。除了所有的视听感受,包括房间的整洁、灯光的配合、窗帘的使用、枕头的选择外,夜晚安眠的问候,小礼物的用心增加了我对于酒店品牌的认同感。

出色的酒店会将夜床服务纳入记录完善客史(Profile)的重要环节,通过夜床服务来了解客人的喜好,从客人喜欢哪种茶到爱好哪个枕头,这些看似微不足道的细节的记录都将成为客人下次入住时可以体验到的魔法服务(Magic Service)。酒店知道我喜欢潜水,当我入住后送过来的欢迎甜点就特意做了一个海底世界的造型,这简直令我不敢相信。

房间里当然也少不了华邑品牌的特色,每个客房配备一套华邑品牌定制的功夫茶具,在旅途中也能享受品茶的乐趣。

不仅如此,房间内提供的4种散茶也是选自正宗原产地:安溪铁观音,产自福建安溪海拔800-1200米高山上;宫廷普洱,来自云南普洱市布朗山的一级宫廷普洱,口味柔和;英式红茶,来自于斯里兰卡著名的茶园-UVA,海拔1400-1600米左右,选择7~9月最好时节采摘的品种;高山绿茶,原料来自于浙江,海拔1000米的山头,全年只在春天采摘。

住在海景房,海沧湾景色一览无遗,极目远眺还能看见鼓浪屿,山景房则能感受到大屏山的青葱及春暖花开的景致。

酒店的套房有宽敞的起居室,客厅和饭厅装潢都给人家一般的温馨。

位于酒店28楼的总统套房面积超大,洗浴区采光超强,步入式的浴缸带来更加极致的尊享体验。迷你健身房、独立的水疗室、多功能棋牌室又给聚会增添了乐趣。

华邑行政廊酒HUALUXE Club Lounge

行政楼层享有27层华邑行政酒廊的礼遇,华邑行政酒廊提供精致下午茶、软饮、茶点及晚间鸡尾酒。

行政酒廊,是酒店给入住行政客房的客人使用的专属酒廊,不会遇到嘈杂的人群,而且有更好更高质量的餐食。对于商务客来说,午间会议更多时候他们是优雅地喝一杯茶,继续伏案工作,渴了饿了总有不间断的餐食,他们只需要考虑手头上的活,而不是其他琐碎的一切。

健 身 中 心

除了便捷的商务体验和贴心的贵宾服务之外,在酒店您还能体验到放松身心的健康及舒适体验。标准室内恒温泳池,无论什么季节入住酒店都可以体验游泳的乐趣。24小时全天候营业的健身房,配备世界顶级健身器材。酒店的健身房和游泳池都是免费向住店客人开放使用的。

旅游在海沧,乐享于华邑

阳春三月,生机盎然,到厦门海沧旅游,入住华邑酒店还可以选择游东宫、摘草莓欢乐亲子套餐。入住华邑客房2晚,包含2大1小双人自助早餐(1小为1.2米以下儿童)。游青礁慈济宫,体验草莓采摘均有去程交通。套餐有效期至2019年5月15日。

青礁慈济宫,又称慈济东宫,位于厦门市海沧区海沧街道青礁村崎山(岐山)东南麓,四周地域辽阔,景色秀丽。1996年被国务院公布为全国重点文物保护单位。

宫分五殿,飞檐交错。主殿有12根蟠龙大石柱,上刻蟠龙腾云、八仙游山及山川禽兽等,其中一对石柱如花瓶状,在福建的宫庙建筑中难得一见。

“莓”好时光

精心种植的牛奶草莓,味美多汁,浑然天成。

游完东宫,走到对面就是牛奶草莓园啦。刚走进草莓园,看到一颗颗又大又红的草莓,香香甜甜,闻到这味道,就要流口水了。草莓一定是现摘的最新鲜,最好吃,华邑酒店欢乐亲子套餐包含2斤牛奶草莓,自由采摘,摘多了也可向果农购买,按斤称,也很实惠。

厦门海沧融信华邑酒店依山傍水,背倚天然屏障大屏山,面朝海沧湾绝美海景,世界第二的钢箱梁悬索桥海沧大桥近在咫尺。

海沧区打造一系列健康步道,地上标识和花丛间都有距离提示,无论是慢跑还是骑行都非常舒服。

傍晚时分,在海沧湾公园骑着自行车在海边休闲地吹着海边,很是惬意。

深受市民喜爱的大屏山公园,酒店步行可至。樱花谷的樱花已经陆续开放,初绽的樱花璨若星辰,花蕊粉中夹杂点白,白色又映衬点粉,柔软可爱,处处都彰显着无言的美好。

蓝天与白云为伴,一路繁花微笑似锦。带着华邑酒店为客人精心准备的丰富野餐包,坐在樱花树下,还可以轻松获得休闲野餐体验。

厦门海沧融信华邑酒店

1.毗邻海沧湾公园和大屏山公园

2.毗邻海沧大桥

3.距离厦门高崎国际机场25分钟车程

4.距厦门北站30分钟车程

5.距离鼓浪屿和厦门岛接驳码头(嵩屿码头)5分钟车程

6.距离厦门市岛内仅需10分钟车程返回搜狐,查看更多

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