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清明节将至,艾饺刷屏!萧山这么多人都在晒,为什么他最火?

原标题:清明节将至,艾饺刷屏!萧山这么多人都在晒,为什么他最火?

清明节吃艾饺,是不少萧山人老底子的风俗。

最近几天,很多网友都在萧内网晒自家包的艾饺,照片看得人眼馋。这其中,有一位网友的帖子的特别火。

对于艾饺,他是这样说的:

这些「作品」让大家称赞不已。很多网友都提到,他晒出来的艾饺特别绿

网友「山野村夫」说,他用的艾草是山里直接采的。

艾草经过煮制和磨粉后要开始和面,在和面时,还可以根据自己的喜好加点糖或者盐。和好的面,包上丰富的馅料,做上造型,就可以上锅蒸了。

为什么做了这么多?网友「山野村夫」说,是有酒店向他下了订单。

看完这些造型独特的艾饺,网友「那片天」晒出了火龙果版的,你想不想尝试一下?

在萧山,艾饺的馅一般有甜咸两种口味,甜的馅主要是豆沙,而咸馅大多是由咸菜、豆腐干、肉丝和笋等炒制而成,很鲜美。

刚出锅的艾饺,咬一口,鲜香软糯,特别好吃。

明天就是清明节了,记得吃艾饺!

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