遇到这种鱼大家不要手软,含钙量特别高,常给孩子吃,个子长得高

原标题:遇到这种鱼大家不要手软,含钙量特别高,常给孩子吃,个子长得高

鱼肉是很多人最爱吃的一种肉类,像小编就特别爱吃鱼。鱼的种类非常的多,什么鲤鱼、鲈鱼、鲫鱼……让人挑花了眼。但是有这么一种体型比较小的鱼,非常的不起眼,可能大多数人都不会买,但是它的营养却是非常丰富的,这种鱼的名字叫做小白鱼。

买小白鱼的人并不多,所以市场上也不是很常见,大家也不会特意的捕捞这种鱼,但是小白鱼的口感其实是非常好的,而且营养价值也是非常高的。因为小白鱼对水质的要求比较高,所以肉质比较好,吃起来非常的鲜甜。而且小白鱼中含有丰富的蛋白质和多种矿物质,其中钙含量就非常的高,孩子常吃非常有好处,有助于孩子生长发育,常吃长高个哦。

小白鱼好处非常的多,但是唯一的缺点就是刺太多。所以我们烹饪小白鱼的时候最好选择油炸的方式,把骨头都炸酥,这样就不怕吃到刺了。炸好的小白鱼焦香酥脆特别的香,做法也简单,赶紧一起来看一下吧。遇到这种鱼大家不要手软,含钙量特别高,常给孩子吃,个子长得高。

【油炸小白鱼】

食材:小白鱼、葱、姜、玉米淀粉、料酒、油。做法步骤:

1、把小白鱼处理好,去掉鱼鳞和内脏,然后清洗干净放到一个容器中,加入葱段、姜丝和料酒抓匀,腌制半个小时。

2、腌制好的小白鱼裹上薄薄的一层玉米淀粉,锅中烧热足量的油,油烧至七成热的时候下入小白鱼进行炸制,炸至表面定型,略为焦黄之后捞出控油,然后等油温再次升高至七成热的时候把小白鱼放入锅中进行复炸,炸至表面金黄即可捞出控油。

这样炸好的小白鱼好吃又有营养,孩子吃了特别有好处,喜欢的朋友们赶紧试试吧返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐