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它是名贵中药材,能解酒排毒,护肝又养胃,4月不懂吃太遗憾

原标题:它是名贵中药材,能解酒排毒,护肝又养胃,4月不懂吃太遗憾

导语:它是名贵中药材,能解酒排毒,护肝又养胃,4月不懂吃太遗憾。今天一位农村大姐卖紫色鲜花,价格10元一斤,我觉得还是比较贵的。大姐说这花很少,摘起来很不容易,而且重量轻,10块钱可以买很多,过了今天想吃也买不到了。一听大姐这么说,我果断买了半斤,想品尝一下什么味道,果然没让我失望。

葛花是野生豆科植物葛的花,它是一种名贵中药材,它可以当菜吃,也可以当药,能滋养肌肤、美容养颜、延缓皮肤衰老。不但能解酒还能起到良好排毒作用,此外葛花护肝又养胃,所以适当吃点葛花有益处。那么葛花怎么做好吃呢?下面给大家介绍葛花最常见,但是却很好吃的一种常见做法,一学就会哦,一起来看看吧!

【粉蒸葛花】:

【主料】:葛花250克、面粉半碗、葱白3个、熟芝麻少许。

【辅料】:芝麻油适量、食盐2克、白糖2克、醋10毫升、生抽10毫升、蒜泥辣椒酱4克。

【做法】:

1、葛花摘掉梗部,留下开放的花和花蕾洗净控水,将葱白洗干净切碎。

2、将稍微控去水分的葛花放入盘子中,不要控水太干,保留花的表面湿润,加入面粉和食盐充分拌匀,使每一朵葛花上面都拌上面粉。

3、蒸锅中放入水烧开,蒸屉上抹一层食用油,将葛花放入蒸屉上面,将葛花均匀摊开。

4、大火蒸5分钟即可,过程中打开锅盖,用筷子翻动,使葛花能够快速蒸熟,还可以防止葛花彼此粘连。

5、蒸好的葛花放入盘子中,如果想趁热吃,就趁热加入佐料,想吃凉的,等晾凉后再加入葱白、白糖、醋、生抽、芝麻油、蒜泥辣椒酱、白芝麻。

6、所有调味料加入之后,用筷子充分搅拌均匀即可。

7、装盘上桌,成品图出炉,葛花蒸着吃,加入自己喜欢吃的调味料拌一拌,真的特别香,比槐花还好吃,见到此花的朋友们千万别忘记吃哦!

【注意】:葛花虽然美味,但是也不能过量食用,否则会加重身体负担,会让身体出现低血压等不良症状,会对人体健康造成一些不良的影响。

葛花的名字,各地叫法不同,不知你们那里叫什么名字呢?还请大家说出自己所在地以及叫法,欢迎留言吐遭、点赞、收藏、转发本文和关注我,感谢你的支持。返回搜狐,查看更多

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