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原来吃醋泡大蒜、黑豆并不能降血压?告诉你醋泡食物里到底有什么

原标题:原来吃醋泡大蒜、黑豆并不能降血压?告诉你醋泡食物里到底有什么

醋泡食物,比如说最常见的醋泡花生、醋泡黑豆和醋泡大蒜,在民间受到许多人的追捧。

除了味道不错以外,它们也都被赋予了“神奇”的保健效果: 醋泡花生可以软化血管、醋泡黑豆可以降血压,醋泡大蒜可以防癌。

但是爆炸营养课堂的营养师要告诉大家,这些醋泡食物其实就是很普通的一道菜,所谓“神奇的功效”,其实都不靠谱:

先说说醋泡花生。近些年来确实有研究发现,大蒜、洋葱、花生中的大蒜素、硫化物、腺苷,确实有一定的抗血栓作用。但是大家要明白,这些研究都是在实验室里完成的,而且往往都是在细胞上起的作用。

现实生活中考虑到剂量和人体结构等因素,往往并不能起到“软化血管”的作用。起码从目前来看,没有任何有利证据能说明,吃了某些食物或者喝了某些饮品就能软化血管。所以想靠吃醋泡花生来软化血管,显然是不太靠谱的。

再说说醋泡黑豆。爆炸营养课堂的营养师说过多次,不可能依靠某种食物来起到降压的效果。如果想要靠饮食来帮助控制血压,也应该是从整体上保持健康的饮食结构,光靠吃醋泡黑豆来降血压,是不可能实现的。

最后说说醋泡大蒜。大蒜在养生界一直都非常出名,传闻大蒜以及大蒜制品(常见的有醋泡大蒜、黑蒜等)能治百病,除了降压、降血脂以外,最厉害的就是能有效的防癌。

但大家仔细想想,如果大蒜真有这么厉害,生活中怎么还会有这么多的癌症和心脑血管病呢?

其实现代医学也在研究大蒜,但是网上宣传的那么多功效,要不完全就是骗人的,要不就存在争议,要不就因为剂量问题,在生活中也很难起到效果。

所以想靠吃醋泡大蒜来防癌,或者说想靠吃它来养生,往往起不到什么效果,大家最好还是打消这个念头,以免浪费太多的钱。

总的来说,爆炸营养课堂的营养师告诉大家,醋泡食物只是一种健康的菜罢了,醋和某种食物也不会因为配在一起就多出什么营养物质。各位平时把它当一道美食就好,不要奢望用醋泡食物来起到很有效的养生作用。

各位朋友,你吃过这些醋泡食品吗?你觉得真有食疗作用吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

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