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鸡蛋超美味做法,酒店每天疯卖!成本不到三元,比吃肉还香

原标题:鸡蛋超美味做法,酒店每天疯卖!成本不到三元,比吃肉还香

青椒炒鸡蛋是一道非常家常的菜品,主要的食材是鸡蛋和青椒,在颜色上黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。青椒具有低糖、低脂、多纤维素的特点,是一种天然的低热量食物,而且辣椒的香辣味能够刺激唾液和胃液的分泌,促进肠道蠕动,帮助消化,进而增加食欲。鸡蛋是很好的营养品,而且价格便宜,可食用的对象很广泛,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙铁钾等人体所需要的矿物质,富含DHA,经常食用能够健脑益智,改善记忆力,更重要的是里面含有的蛋白质为优质蛋白,易于被孩子吸收。青椒鸡蛋两者搭配,功效相辅相成,更有助于身体的吸收,下面小编就教大家做这道香喷喷的美食吧

但是,在做这道家常菜的时候我们需要注意的是,在辅料中最好不要放入味精,因为味精在经过分解后会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味,也会影响这道菜的鲜美。

食材准备

主料:鸡蛋200克,青椒100克

调料:猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克

制作步骤

1、将青椒用清水洗净,切成块;

2、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;

3、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;

4、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;

5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋;

6、翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。

鸡蛋超美味做法,酒店每天疯卖!成本不到三元,比吃肉还香。这样一道简单又营养的青椒炒鸡蛋就完成了返回搜狐,查看更多

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