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它不要再扔掉,钙含量高的超乎想象,常给孩子吃,蹭蹭长个子!

原标题:它不要再扔掉,钙含量高的超乎想象,常给孩子吃,蹭蹭长个子!

旱芹含有丰富的维生素,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治 动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、 痛风、 肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有 镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于 安定情绪,消除烦躁。芹菜含有 利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可治疗乳糜尿。芹菜含铁量较高。春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

小编教大家做一道美食,1.把芹菜洗净切碎备用。2.把准备好的面粉倒入碗中,鸡蛋打入碗中,切碎的芹菜也放入碗中。3.加入适量的水搅拌均匀,然后加入适量盐和鸡精调味即可。4.热锅下油,把芹菜鸡蛋液倒入锅中,两面煎至金黄即可。5.好吃的芹菜鸡蛋饼就可以吃了。它不要再扔掉,钙含量高的超乎想象,常给孩子吃,蹭蹭长个子!返回搜狐,查看更多

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