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脂肪肝患者饮食上应注意这5点(下) | 每日涨营养姿势1000

原标题:脂肪肝患者饮食上应注意这5点(下) | 每日涨营养姿势1000

由肥胖、糖尿病、高脂血症、酒精性肝炎等引起的脂肪肝多见,妊娠、药物性和营养不良也可以引起脂肪肝,但相对比较少见。因此,体型肥胖者、糖尿病患者、高脂血症患者、酒精性肝炎患者最容易患上脂肪肝。

4. 控制脂肪和胆固醇的摄入 植物油中不含胆固醇,植物油中的谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸具有一定的降脂作用,对防治脂肪肝有益,因此烹调用油最好选用植物油如豆油。此外,应减少胆固醇含量高的食物的摄入量,每天摄入胆固醇应低于300毫克。 5. 摄入充足的维生素、矿物质和膳食纤维 饮食应粗细搭配,多吃新鲜蔬菜、水果和藻类,保证摄入足够的膳食纤维,增加维生素、矿物质的摄入量,既可以补充肝病时营养素的缺乏,又有利于代谢废物的排出,对调节血脂、血糖水平有良好的作用。

—完—

*本文图片源自网络

马冠生博士

· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师

· 国家食物与营养咨询委员会委员

· 中国营养学会副理事长

· 九三学社中央科普工作委员会委员

· 中国科协首席科学传播专家

· 2017年科学传播奖获得者

· 2015年十大科学传播人

· 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物

· 2012年科学传播年度人物返回搜狐,查看更多

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