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一周晚餐不重样,饺子烙饼面条全都有,菜多菜少全家人都吃得香

原标题:一周晚餐不重样,饺子烙饼面条全都有,菜多菜少全家人都吃得香

7天晚餐不重样,烙饼面条饺子受欢迎,老公儿子就盼着吃可口饭

这周炸酱在我家晚餐桌上出现的最多,想必是因为第一天吃小葱蘸酱上瘾的原因吧,一周7天,炸酱居然出现了三天。但这并不影响全家人的好胃口,也并没有觉得晚餐单调。时间充实我会给家人鼓捣种类多点儿的晚餐,毕竟每天就指着晚餐回来滋润肠胃,还能在饭桌上相互交流,放松心情;时间紧点就整点简单但是可口的晚餐,哪怕只是一顿炸酱面也吃得倍儿香,倍舒坦。

【4月8日周一晚餐】

葱爆肥牛、青蒜炒豆腐干、凉拌芹菜百合、西红柿鸡蛋汤、蒸南瓜、小葱蘸酱

从乡下拉回来一捆羊角葱,剥了4棵炒了肥牛片。薄如纸的肥牛片比自己切得要省事,但因为是卷成卷的,所以要在入锅前淋一些油在肉片上,再用筷子给挑散,这样才能够入锅后散开,均匀受热。

切了几刀带花五花肉,炒了青蒜,这样下饭才够滋味。

素菜是凉拌芹菜百合。分别焯水,捞出后撒少许盐混合均匀就好,一滴油没放,就是吃的这个清香甜脆味儿。

汤是家常的西红柿鸡蛋汤,淋了几滴芝麻香油,真香!

蒸了几块南瓜,不面但是很甜。

小葱蘸酱吃得挺欢实。炸酱是提前炸好的一大盆儿,平时吃面吃饼吃馒头什么的,就舀几勺。小葱是春天的特色,很水嫩,蘸炸酱最香了,不辣。

【4月9日周二晚餐】

五花肉炖春笋块、素炒菠菜、肉丝炒韭薹、肥牛剩菜一锅烩,小葱蘸酱,主食是杂粮烙饼

春笋是春天所赠与的礼物,可着劲儿地吃点吧。笋比较吃油,用五花肉炖香嫩,肉也不觉得腻。

昨天吃了小葱蘸酱上瘾了,今天特意烙了杂粮饼,小菜一就,一葱一咬,甭提多香了。连我南方老公也有了些北方爷们儿的气概,甩开腮帮子卷了两根小葱蘸酱。

【4月10日周三晚餐】

五花肉春笋炖梅干菜、烤叉烧肉、素炒菜花胡萝卜、素炒豇豆、西红柿金针菇汤。

昨儿的五花肉炖春笋没吃完,今儿个抓了两大把江西带回来的梅干菜一炖,又是一锅入味下饭菜。儿子在学样食堂吃了叉烧肉,特意跟我念叨了一下,说好吃。我昨天买了肥肉相间的五花肉腌好,今天烤了一下,别说,好久没吃了,确实好吃。

有了两个荤菜,所以炒了两个素菜,煮了一锅素汤。

【4月11日周四晚餐】

肉片炒青椒、素炒菜芯、素炒菠菜、菠菜粉丝汤

前几天吃得有点荤了,再加上我今天有点忙没去买菜,就把冰箱里的菜搜罗出来做了这顿晚餐。很流行的那个“辟谷”断食排毒法在我家可真行不通。上班上学的都费脑子,而且我家平时也吃的家常饭菜,油水也没大哪儿去,所以今天这几乎全素的晚餐就当是清肠了。

考虑到成长中的小朋友,所以炒了一个肉片青椒。大人吃顿素饭没啥,但孩子每顿饭怎么着也得有点肉才能下饭。

【4月12日周五晚餐】

清蒸桂鱼、凉拌猪肝、咸肉炒笋尖、清蒸丝瓜、素炒菜花胡萝卜、菠菜素汤

这一桌菜明显就看出我今儿个逛市场买菜去了,只有新鲜的鱼蒸着才好吃,即使什么调料都不放,都觉得鱼肉鲜嫩无比。清蒸桂皮拉花刀,塞几片姜、淋点料酒进蒸箱蒸20分钟,蒸好后倒掉多余的汤汁,撒一把小葱末,再泼点儿热油,淋些蒸鱼豉油就OK了。同一个蒸箱里还蒸了丝瓜条,出锅后淋了点生抽,连油盐都省了,清淡却了吃。猪肝我和几块肉清水卤的,凉后切片,与黄瓜片一起用蒜醋汁同拌,酸辣开胃还有益视力。

春笋的底部前几天炖肉吃了,上半截的嫩尖切片后用盐水焯煮10分钟去涩味,与老妈自制的咸肉片一炒,再放几根青蒜,真是太香了。

今天荤的不少,所以素炒了菜花胡萝卜,菠菜清汤。

【4月13日周六晚餐】

炸酱面、萝卜丝团子

今天我外出参加社会活动,从早上9点开始,夜里11点多才收工。我的晚餐只是在工场好歹零星填补了几口。家里的炸酱面是老妈现炸的酱,配上手擀面,再切点青蒜末、黄瓜丝,这叫一个香啊。我留着点儿肚子,后半夜才回到家。我也不管长不长肉了,把他们吃剩下的面条过了一下热水,吃了半碗多。

楼上的大姐曾经不会包团子,让我老妈教了好几回,这次终于“出师”,特意把自己做的白萝卜丝团子端了几个来。看这样儿还不错,就是没吃出来这萝卜丝馅儿里还放的啥。

【4月14日周日晚餐】

韭菜猪肉水饺

这周似乎全家都很忙,周六没在一起吃晚饭,所以这周日的晚餐就显得很重要。北方人喜欢吃饺子,十天半月不吃一回就觉得缺少点什么,今天就吃春天最美味的饺子——猪肉韭菜的。非常传统的做法,也没有添加额外的什么配料,就是简单的酱油盐香油调肉馅料,把韭菜末放进去搅拌均匀。大饺子两口一个,汁多馅香,就着腊八醋和辣椒油,不知不觉我又多吃了5、6个。我家的腊八醋早就吃光了,现在吃的还是二舅前些天特意装了两瓶送来的。舅舅家泡了30斤,哈哈,我真是沾光了!

这周的晚餐,面条、烙饼、饺子全都有出镜,只有常规的米饭没露脸。菜也多是应季的,比如春笋、菠菜,新鲜美味,价格还不贵。这周马上结束了,一周晚餐不重样,饺子烙饼面条全都有,菜多菜少全家人都吃得香。新周又要开始了,你有没有趁着闲暇的那么会儿工夫,把未来几天的晚餐列个计划?

我是Meggy跳舞的苹果,国家一级健康管理师,美食原创作者。我的宗旨就是用简单的做法,呈现食材的本真美味。想吃快手营养家常饭菜和面包,记得来找我噢。喜欢我的文章和观点就来关注、点赞、转发、收藏,让更多人知道美食原来可以这样简单!返回搜狐,查看更多

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