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【药食同源】这两种椒用来炒菜时会散发果香味,能缓解疲劳,配以少脂牛肉,非常适合减肥健体的朋友 ~

原标题:【药食同源】这两种椒用来炒菜时会散发果香味,能缓解疲劳,配以少脂牛肉,非常适合减肥健体的朋友 ~

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

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双椒牛柳

材料:

青椒1只,红椒1只,牛柳200g,生姜3片,生粉、酱油、油、盐适量

做法:

(1)将牛肉切片,用生粉、酱油、油、盐、姜腌制一段时间。

(2)青椒、红椒洗净切丝或切片备用。

(3)起锅热油,加入青椒、红椒炒熟,最后加入牛柳,大火炒匀,调味上碟即可。

专家点评:

青椒、红椒均含有多种维生素和膳食纤维,水分高,热量低,用于炒菜,不仅口感清爽,而且还会散发淡淡的果香味,具有缓解疲劳、促进新陈代谢等功效牛肉能补脾胃,益气血,强筋骨,含有多种营养物质,营养价值较高,相比猪肉,牛肉的蛋白质含量更高而脂肪较少。

本菜品可以作为家常菜式,日常食用,也可以作为有减肥健体需求的朋友,煮的时候减少油盐的使用,可以达到控制热量,补充优质蛋白的效果返回搜狐,查看更多

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