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用鸡腿做的黄焖鸡米饭简直太好吃了

原标题:用鸡腿做的黄焖鸡米饭简直太好吃了

黄焖鸡米饭的黄焖鸡的做法

1.

鸡腿带骨切小块,用清水多洗到无血水为止,鸡腿里面加料酒、少盐腌制待用。其余配菜按图切好待用。

2.

热锅热油,放入姜片和香菇片炒香。

3.

把鸡腿滤干水分放入锅中,下老抽0.5勺、生抽2勺混合均匀。

4.

翻炒到鸡腿表面全部全色(大火、1分钟)。

5.

加入不淹没鸡肉的水。

6.

烧3分钟,加入青椒和小米椒(大火、3分钟)。

7.

混合均匀后加入鸡精,收汁到合适即可(大火、1分钟)。

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