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新加坡作为华人聚居地,他们的春节怎么过呢?

原标题:新加坡作为华人聚居地,他们的春节怎么过呢?

新加坡是华人聚居地,早在20世纪20年代,他还是国人口中的淘金地“南洋”,有这样一层历史因素在,“坡县”华人多也是正常的了。有华人在的地方就有春节,那么新加坡的春节和国内有区别吗?他们过年吃些什么玩些什么?接下来就让小编带着大家一起来看一下吧。

捞鱼生

以生鱼条为主食材,搭配七彩缤纷的蔬菜丝及水果丝,预先排列在一个大圆盘上,然后洒上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉等。

以前,许多人会选在大年初七这天(也就是今天)捞鱼生,庆祝“人日”(相传女娲在这天用黄土造出了人,人类就以这一天为自己的生日)。但现在,许多人几乎都是从年前就开始捞,到年十五元宵还在捞,只要是过年期间跟亲友聚餐,都捞鱼生,以求在新的一年捞得风生水起,步步高升!

捞鱼生的各种食材,都有相应的意义。例如鱼生是“年年有余”、芝麻,花生是“荣华富贵”、薄脆片是“满地黄金”、酱汁是“甜甜蜜蜜”等。捞鱼生时,放入各种食材要大声说出那种食材所代表的寓意,以讨个吉利。

然后,大家会围在一起,用筷子把鱼生高高夹起,夹得越高,代表新的一年运气越好。捞到满桌都是也没关系,甚至大家喜欢看到“桌面狼藉”的样子,寓意“遍地黄金”,福运多到溢出来!

拜年的时间和习俗

大多数新加坡华人除夕夜会与家人团聚吃年夜饭,一起守岁。年初一和初二是拜访亲友的日子,而初三是朋友、同事聚会的日子。

柑橘有“吉”之意,广东话中“柑”与“金”同音,因此送橘子有送吉祥、送财运之意。新加坡华人在拜年时,会带上两粒(或偶数粒)金橘作为贺礼,象征着“大吉大利”、“两粒黄金”和“好事成双”等多重意涵。等客人离开前,主人也要回赠两粒橘子,俗称“换橘子”。以表示将这一份祝福同样分享给对方。也因为这样,柑橘在年前往往供不应求。

红包是华人过年的传统习俗。在新加坡,也有长辈送晚辈红包,图个吉利健康,但却有个不成文的规定:没有结婚的长辈,不可送晚辈红包。这样就有个非常有趣的现象,那些一直未婚的人无论年龄多大,仍然可以大方地向比他们年轻但是已经结婚的人讨红包。

应节美食

肉干-- 在春节期间,各大肉干店的门口往往会出现长长的购买人潮。用炭火烤制的猪肉干,微微带一点焦,吃起来微甜,是过年期间必备美食。

黄梨挞-- 在新加坡和马来西亚,黄梨(菠萝)挞是春节必备。这是一种娘惹传统糕饼。黄梨在广东和潮州话中,有“旺来”之意;不仅仅家家户户会过年会吃黄梨挞,也会摆上黄梨的装饰以图吉兆。

盆菜-- 盆菜是香港广东一代的传统食物,丰富的食材满满摆放在食盆之中,象征着发财、喜庆和丰收。丰富的材料一层一层叠放在大盘里,最容易吸收汤料的放在下层,越吃也有滋味。这也是不少家庭团圆饭的必备美食。

活动

看舞狮-- 很多人喜欢在新春佳节请醒狮队到小区/公司/店铺去讨个好彩头。

随着锣鼓声响起,醒狮慢慢地走进屋内,在里面绕一圈。在一些空间较大的地方,舞狮还会表演“采青”,将青菜和红包悬挂在高处,让醒狮猎取,撕碎后再从狮口吐出。因为生菜谐音“生财”,“采青”预示着你来年“生生发发”!舞狮还会用橘子摆出“花开富贵”和“步步高升”等祝语,甚至摆出万字票号码!此时,许多观众都会赶紧把号码记下来,准备去买彩票呢!

赏灯赏烟花

每年春节,除了牛车水的主题灯饰,新加坡浮动舞台(Floating Platform)附近的“春到河畔”,也是过年赏花灯的好去处。

新加坡的“春到河畔”,就像是中国的庙会。自1987年首次举办以来,每年都会吸引大批本地人和游客参观,已成为新加坡人的过年习俗。“春到河畔”每年都少不了12生肖和财神爷造型的大型灯饰,另外还会根据每年的不同主题,装置其他灯饰。

主办单位每年也会邀请来自中国各地的表演团体,在台上呈现杂技、歌舞、戏曲等表演。现场还有一些游乐设施,以及猜灯谜等好玩的游戏活动。另外,今年是新加坡开埠200周年,“春到河畔”还将有200年特别灯饰。

以上就是小编整理的新加坡春节相关信息。其实,春节就是一个阖家团圆的节日,其他形式并不重要,不管是新加坡的春节还是国内的春节,都很精彩不是吗?返回搜狐,查看更多

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