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它才是名副其实的钙库,小小身材含钙高,牛奶和鸡蛋都得靠边站

原标题:它才是名副其实的钙库,小小身材含钙高,牛奶和鸡蛋都得靠边站

黑芝麻的营养丰富,里面有丰富的脂肪和蛋白质,并且还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以健胃、保肝、促进红细胞生长,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。

孩子在成长期,补钙还是以食补为佳。很多人都会觉得补钙的食物最常见的是牛奶和鸡蛋,但很多人不知道的是,黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每一百克黑芝麻中,含钙量接近800毫克,而每一百克牛奶中,钙含量才有200毫克左右,由此可见,小小身材含钙高,黑芝麻才是最好的补钙佳品,牛奶和鸡蛋都得靠边站!

可以把黑芝麻炒熟打碎了冲水喝,也可以加到蛋糕里,蛋糕吃起来增添了黑芝麻的香味了呢,当早餐、下午茶、零食都是不错的选择。

配料:鸡蛋3个 油20g 牛奶40g 蔓越莓酒10g 低粉50g 黑芝麻粉15g

辅料:黑芝麻5g

1.鸡蛋、油、牛奶、蔓越莓酒混合。

2.筛入低粉搅拌均匀。

3.取一点蛋清,与黑芝麻粉混合均匀,放入蛋黄糊中搅匀。

4.蛋清里分三次加粮,打至九分发,拉起打蛋头有小弯钩。

5.将蛋清和蛋黄混合均匀。

6.加入黑芝麻粒搅匀。

7.倒入6寸中空模具中,160度烘烤30分钟。

注意:

1.朗姆酒浸泡过蔓越莓后,剩下的酒液就是蔓越莓酒,也可以不放。

2.出炉后要倒扣模具晾凉。

3.所用模具为学厨HELLO KITTY6寸中空戚风模。

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