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这4个小吃名气不如“肉夹馍”,西安人却都爱吃,网友:没毛病

原标题:这4个小吃名气不如“肉夹馍”,西安人却都爱吃,网友:没毛病

大家都知道中华饮食文化多姿多彩,不同的地方有着不同的特色美食,很多美食都必须亲自去当地品尝,才能吃到最正宗的当地特色小吃,毕竟有多食物都必须是刚做出来的才好吃,如果弄成真空包装邮寄的话,就失去了原本的味道,若要说到中国特色小吃最多的地方,那么西安一定得占据一席之地,那么今天小编就来为大家盘点一下4个名气不如“肉夹馍”的西安小吃吧!

肉丸糊辣汤

很多西安人早餐都会吃这道肉丸糊辣汤,虽然胡辣汤是河南的特色美食,但是西安的肉丸糊辣汤也丝毫不逊色呢,糊辣汤较粘稠,颜色为酱色,由于放了很多胡椒,吃起来有点辣辣的,但喝进去胃里很舒服,汤里还有爽滑Q弹的牛肉丸,味道鲜美无比。

甑糕

很多人之前都不知道这款传统的西安小吃,但是前几年由于一部电视剧,这款小吃被带火了,它主要是由糯米和红枣组成,吃起来非常的香甜软糯,可以当饭吃,深受老人和小孩的喜爱。

柿子糊塌

看起来很像一个个的油饼,但其实它是用柿子做的,将成熟的软柿子剥皮去蒂,然后放在面糊里搅拌均匀,在放入油锅中炸至两面金黄后捞出,看起来黄澄澄的,做法很像我们平时做的南瓜饼,油香十足,还带有一股柿子的香甜,经常一出锅就卖光。

油泼面

油泼面也是西安的传统面食,很多人可能一日三餐都要吃它,它的面条是纯手工扯出来的,所以通常较宽,吃起来很筋道,韧劲十足,最香的就是上面的油泼辣子,和面条一拌匀,味道极香,许多外地游客来了都对它赞不绝口,不过好像凉皮要比油泼面的名气更大一些,所以有的人还不知道西安的油泼面非常好吃非常出名。

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