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堪称青岛最好吃的川菜,一到饭点就排队

原标题:堪称青岛最好吃的川菜,一到饭点就排队

川菜是八大菜系中传承度最高的,虽然它重油、重麻、重辣,但就是很受大家的欢迎。这两年也有很多的川菜馆进入青岛,口碑还不错的却只有那么两三家。

岛岛作为重庆妹子,对川菜自然也是大爱的,念家的时候不吃上口家乡菜就是难受!

又嫩又香又烫的麻婆豆腐是岛岛最爱的,虽然都是最简单的食材,但想要做好这道菜可是个技术活。一份做好的麻婆豆腐可是最完美的下饭菜,拌匀的米饭直接用勺子吃,不要太舒服。

这份鸡丝凉面跟岛岛第一次去他家吃的不一样,明显改良了很多,味道有很大的进步哦!厚厚的花生碎下面铺了超多的鸡丝,再把面拌匀了吃。这碗面可是小时候最不可忘却的记忆!小时候家里都会把面煮个八分熟,然后摊开放在电风扇前使劲的吹,最后再拌上各种调料,香辣爽口又超级开胃。

在辣椒里找鸡肉的辣子鸡真的是无敌好吃,里面还有切得小小的藕丁,油炸之后非常香,鸡肉更是肥而不腻,酥脆可口。

吃过很多家的钵钵鸡,哪怕是一些专卖钵钵鸡的小店,味道也不如他家的!几乎是全荤菜搭配,真的是色鲜味美、麻辣爽口。口味轻的裹一层红油上的芝麻,口味重的可以在红油里多泡会,但无论怎样吃都鲜香极了。

招牌的水煮鱼更是每桌必点。水煮鱼可以选巴沙鱼和黑鱼。巴沙鱼比较适合老人和小孩,鱼肉相对比较软又没刺,而岛岛更喜欢黑鱼,鱼肉更有弹性。上菜的小哥哥还会把辣椒盛走,吃起鱼来更方便哦!虽然看起来辣椒很多,但不辣,泼上去的热油反而增加了鱼肉的香味,处理的得也很干净,几乎吃不到刺儿!难怪大家都喜欢呢!

饭后甜品必须来一碗冰粉,超级解辣又解油腻哦!里面的料相当的足,小汤圆、花生碎、红山楂......颜色搭配也是很漂亮,吃之前记得拍张照哦!hhh......

看了下团购网站,他家四人餐才170元,人均居然不到50元,性价比还蛮高的!

好啦,好啦,划重点。凯德广场六楼/茅庐

岛岛互动:川菜馆,你最喜欢的一道菜是什么?记得留言告诉岛岛哦!返回搜狐,查看更多

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