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清淡可口,简单好喝的蘑菇蛋花羹

原标题:清淡可口,简单好喝的蘑菇蛋花羹

蘑菇是菌菇类菜里面我最喜欢的一个,不管是炒着吃还是做汤都非常鲜美,这道羹操作简单,味道却很不错,在乍暖还寒的春季喝上热乎乎的一碗可美了!

蘑菇蛋花羹

·视频音乐·

Sophie Madeleine - You Are My Favourite

·食材·

【主料】:蘑菇

【辅料】:香芹|盐|淀粉|鸡蛋

·步骤·

1:蘑菇洗净切成细丁。

2:香芹切成末备用。

3:淀粉加水调匀备用。

4:鸡蛋打散。

5:锅中油烧热倒入蘑菇,小火炒软至蘑菇出水。

6:倒入开水,烧开转小火倒入蛋液。

7:看到蛋花漂起来倒入水淀粉。

8:小火至汤变浓稠加入香菜末。

9:最后加入盐调味即可。

10:原料简单,味道鲜美。对于不能吃肉或者不爱吃肉的人来说是个不错的选择,而且营养丰富哦~

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