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它是“天然抗生素”,杀菌养肝,常吃身体不爱闹毛病,春天吃最好

原标题:它是“天然抗生素”,杀菌养肝,常吃身体不爱闹毛病,春天吃最好

春天,天气渐渐暖和,蔬菜的种类也是繁多眼花。但是要说春天最吃不够的就要数蒜苔了,特别是老公,记得他曾经说过:蒜苔炒肉,天天吃也不够,可见喜欢的程度了。

它是“天然抗生素”,杀菌养肝,常吃身体不爱闹毛病,春天吃最好!蒜苔,富含辣素,杀菌能力很强,对病原菌和寄生虫有很好的杀灭作用;还能预防流感,增强人体免疫力,常吃身体强壮少闹毛病。今天给大家分享的是蒜苔炒肉丝,虽说没有很大的技术含量,但是想要这道菜好吃,首先选材要选鲜嫩的,再就是要掌握火候,而且出锅是要加一样调味品,才会入味好吃,不多说了,一起看看详细教程吧!

材料:猪瘦肉 蒜苔 姜 油 盐 酱油 醋 鸡精

做法:1首先处理食材,猪肉切成丝,因为是爆炒,要很快熟透,如果刀工不行,也要切的小一点;蒜苔切成三四公分左右 的小段。

2起锅烧油,油热放入猪肉丝和姜片煸炒。

3炒至肉丝变色,倒入醋煸炒一会,倒醋是为了肉丝很快的熟透。再倒入适量酱油提鲜改色。

4放入蒜苔,锅边溜点水,以防糊锅影响口感。

5翻炒均匀后,即放盐调味,这是放盐可以保证肉丝不柴,蒜苔入味。

6等到蒜苔断生,再放入多一些的食醋和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。

好吃又营养的蒜苔炒肉就做好了,里面的小步骤你都学会了吗?掌握小窍门,炒出好吃的菜式。

明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实蒜苔的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦。返回搜狐,查看更多

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