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馒头做好了以后,先不要着急上锅蒸熟,多做一步,出锅以后不塌锅

原标题:馒头做好了以后,先不要着急上锅蒸熟,多做一步,出锅以后不塌锅

馒头对于我们北方人来说是每顿饭最主要的食物了!我们的主食就是馒头,而且我们每家每户也都会自己蒸馒头,蒸出来的馒头白白胖胖的,特别地蓬松暄软,而且吃起来也特别地香甜有嚼劲。

还有一点要注意的就是,在做好了馒头的生坯以后先不要急着上锅蒸熟,先把它们放在蒸屉上面静置25分钟,这期间不要给它们盖盖子,这样在它们的表面就会形成一层硬壳,这样再去蒸熟以后,我们的馒头出锅以后就不会塌陷下去了,保证个个都是白白胖胖的!

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