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糖尿病人吃鸡蛋,可以吃蛋黄吗?告诉你胆固醇对身体有多大影响

原标题:糖尿病人吃鸡蛋,可以吃蛋黄吗?告诉你胆固醇对身体有多大影响

糖尿病人要想控制好血糖,就得控制好饮食。某种食物能不能吃、能吃多少,是糖友们一直都需要考虑的问题。而在这个过程中,可能会存在一些有争议的食物,比如说鸡蛋。

有的人说鸡蛋富含优质蛋白质,而且含糖量低,所以非常适合糖尿病人食用;有的人说鸡蛋的胆固醇太高,不利于血脂和血糖的控制,糖尿人要尽量少吃或者不吃。

那么糖尿病人到底适不适合吃鸡蛋呢?爆炸营养课堂的营养师给大家好好说一下:

鸡蛋的胆固醇确实很高,主要存在于蛋黄里,一个鸡蛋黄胆固醇含量就高达280多毫克。

但是大家要知道,膳食指南早就已经取消了对胆固醇的限制,原因也很简单,不管我们吃多少胆固醇,对血液里面的胆固醇都没啥影响,也就不会造成血糖的波动。

所以如果说糖尿病人不能吃鸡蛋是因为胆固醇太高,显然是没有什么道理的。

其实,爆炸营养课堂的营养师告诉大家,大量的研究都证明,每天吃1个或多个鸡蛋,并不会导致糖尿病风险增加。 而且吃鸡蛋的时候,不用特意的避讳蛋黄,毕竟鸡蛋中主要的营养成分大部分存在于蛋黄里。而且还有一些实验发现,糖尿病人吃鸡蛋利于血糖的控制。

据《Medical Xpress》报道,哥伦比亚大学的最新一项研究发现:吃鸡蛋有助于2型糖尿病患者控制血糖,是糖尿病人早餐的最佳选择之一。

而芬兰也曾有研究发现,每周大约吃4个鸡蛋的男性患2型糖尿病的几率比不吃鸡蛋男性要低38%。

当实验人员调整了体质指数、运动情况、吸烟及果蔬摄入量等关键因素之后,“适量吃鸡蛋能预防糖尿病”这一结论仍然是成立的。

因此,糖尿病人是可以吃鸡蛋的,大家无需担心会影响到血糖的控制。像其他食物一样正常对待就好,不要一次性吃太多了。

《中国居民膳食指南2016》推荐,在其他食物(奶类、肉类和鱼虾)都正常摄入的情况下,每周不要吃超过7个鸡蛋。

所以就如很多人说的那样,一天吃一个鸡蛋是比较合适的。当然啦,如果日常饮食中奶类、肉类和鱼虾摄入不足,或是非常喜欢吃鸡蛋,或是因为健身或者某种疾病需要大量补充蛋白质,稍微多吃几个鸡蛋,也不用担心会有什么问题。

各位朋友,你每天都坚持吃一个鸡蛋吗?你还知道吃鸡蛋时要注意哪些事情吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

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