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早接触,不挑食,跟小白兔一起爱上红萝卜!

原标题:早接触,不挑食,跟小白兔一起爱上红萝卜!

红萝卜的营养价值高,但特有的腥味却令许多孩子避之唯恐不及,怎么让宝宝爱上红萝卜?一直是许多爸爸妈妈心中的困扰!当然,利用烹调做法及搭配其他食材的方式,都能有效改变红萝卜料理的味道;不过最好的方式,还是让宝宝从辅食阶段开始提早接触,一旦宝宝熟悉红萝卜的气味之后,你或许会发现宝宝已经爱上它了呢!

适用8个月以上

香甜红萝卜粥

材料:白饭30g、鸡胸肉15g、红萝卜15g、马铃薯15g、蔬菜高汤适量

做法

1、白饭加入蔬菜高汤煮成粥,约加热10~15分钟。

2、鸡胸肉切小丁放入粥中熬煮。

3、再将红萝卜、马铃薯切成小丁,放入粥中一同煮至熟烂即可。

营养成分(每人份)

热量(大卡)83.76

蛋白质(克)4.8

脂肪(克)0.3

糖类(克)15.5

营养小叮咛

宝宝开始长牙齿后会想咬东西,可以选择软烂容易吞咽的食物来训练宝宝,胡萝卜含纤维质,可以帮助肠胃蠕动,有助消化,维生素A可帮助视力发育。鸡肉含优质蛋白质、脂肪含量少,能增强体力,此道辅食营养素完整又有饱足感,可当作正餐来食用!

适用8个月以上

红萝卜布丁

材料:红萝卜50g、蛋黄1个

做法

1、将红萝卜洗净,果汁机打碎后,再用滤网过滤汁。

2、将蛋黄、红萝卜汁倒入容器中打匀。

3、倒入玻璃容器,用中火蒸约10分钟即可。

营养成分(每人份)

热量(大卡)77.76

蛋白质(克)3.6

脂肪(克)6.0

糖类(克)2.4

营养小叮咛

蒸布丁时需将锅盖保留一个小缝隙,可利用筷子,以防止水蒸气滴到布丁表面,造成孔洞而失败。甜度可自行调整,也能用南瓜、地瓜、牛奶取代,做成不同口味的布丁。

适用12个月以上

瑞典小丸子

材料:红萝卜20g、洋葱20g、猪绞肉35g(后腿肉)、鸡蛋1/3颗、豆腐20g

调味料:盐、酱油适量、太白粉2g、油少许

做法

1、将红萝卜、洋葱去皮洗净,切成末备用。

2、猪绞肉和鸡蛋、红萝卜末、洋葱末、豆腐、适量酱油、太白粉、少许的盐充分搅拌均匀。

3、用手捏出丸子形状,放入锅中以中小火煎熟即可。

营养成分(每人份)

热量(大卡)127.08

蛋白质(克)9.4

脂肪(克)8.1

糖类(克)4.2

营养小叮咛

煎肉丸子用小火慢煎比较不会散开,还可以搭配小黄瓜、蕃茄及马铃薯或意大利面,做成不同风味的料理。

适用12个月以上

红萝卜松饼

材料:红萝卜30g、全蛋1/2个、中筋面粉30 g、细砂糖5 g、蜂蜜少许

做法

1、将红萝卜洗净,果汁机打碎后,再用滤网过滤汁。

2、将全蛋、中筋面粉、细砂糖一起放入钢盆中搅匀,再加入红萝卜汁拌匀。

3、取适量倒入预热好的锅中,煎至两面均匀后取出,淋上蜂蜜即可。

营养成分(每人份)

热量(大卡)112.0

蛋白质(克)5.7

脂肪(克)2.8

糖类(克)16.0

营养小叮咛

搭配当季水果鼓励宝宝多摄取蔬菜水果,可以预防便祕,如:奇异果、苹果、小番茄、草莓、香蕉…等,当然水分补充也是相当重要,1岁以下的婴儿不建议食用蜂蜜。返回搜狐,查看更多

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