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这道早点​酥脆好吃,比包子简单,比饺子快手,做一大锅才5块钱!

原标题:这道早点​酥脆好吃,比包子简单,比饺子快手,做一大锅才5块钱!

豆腐是最常见的豆制品,豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。对于孩子骨骼的生长发育有益。最近孩子嚷嚷要吃我做的豆腐卷子,味道鲜美,香味浓厚,每次能吃六七个,所以今天周六有时间特意给孩子我这道,既是菜又是饭的豆腐卷子。​最近这一款早餐超火,简单营养又快手,我家孩子一周点名要吃3次。可能也是经常给孩子吃的缘故,这种用豆腐和面为食材的早餐备受孩子喜欢,它的味道吃起来有豆腐的细嫩柔软,也有面的醇香,不腻不酥,非常适合孩子们吃。

在家做豆腐卷子成本比较便宜,豆腐不贵,一斤大概也就2元钱左右,面粉自己家有,不用花钱,取200克面粉就足够了,记得儿子小时候就喜欢吃它,经常会在外面买着吃。豆腐卷子不但早餐摊上卖,后来感觉儿子爱吃,我何不在家里给他做呢!等到自己做起来时,才发现很简单,一般家里也会经常做,可以说是又实惠又受欢迎的小吃。豆腐卷子的材料并不复杂,做法也非常简单。这早餐,孩子从小就爱,焦香酥脆,吃得饱又营养,每次一锅不够吃。现在我把这道豆腐卷子的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着做起来。

【豆腐卷】

食材:面粉200克、水120克、豆腐1块、小葱1把、盐、胡椒粉、鸡粉、熟油适量。

做法:

1、面粉里加入水,用筷子一边搅拌一边加水,搅拌的无干面粉后和成面团,盖湿布搁一边饧着。

2、豆腐冲洗,小葱1把摘洗干净。

3、把豆腐切成小碎丁,青葱切碎装盆,撒入适量盐,胡椒粉,鸡粉,再淋上适量熟油。

4、拌匀,尝下下咸淡。

5、把面团擀成大面皮,刚刚做好的豆腐馅均匀的铺在面皮上,卷起。

6、用刀切成小段。

7、平底锅放油烧热放入豆腐段。

8、小火稍煎2分钟,下面翻看金黄色,然后加入冷水,覆盖锅底的量就可以,盖上锅盖转中小火。

9、四五分钟后水完全蒸发,揭掉锅盖,翻面再煎一会出锅即可。

10、这看似普通平常的豆腐卷,表皮金黄,外酥里嫩,咸香可口,特香。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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