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4月这树叶炒鸡蛋鲜美绝伦,比香椿炒蛋好吃十倍,错过等明年

原标题:4月这树叶炒鸡蛋鲜美绝伦,比香椿炒蛋好吃十倍,错过等明年

导语:4月这树叶炒鸡蛋鲜美绝伦,比香椿炒蛋好吃十倍,错过等明年。春天除了吃香椿、柳芽、花椒芽,还有一种树叶能吃,它就是榆树叶,老一辈吃它温饱,现在的人吃它尝鲜,这几天集市上卖榆树叶,价格实惠,4元一斤。榆树叶可以蒸着吃,可以凉拌,可以做饼,今天我教大家榆树叶炒鸡蛋的家常做法,喜欢小编的菜快来看看吧!

【榆树叶炒鸡蛋】:

食材:榆树叶100克、鸡蛋1个、油适量、食盐2克。

做法:

1、榆树叶清洗干净控去水分,鸡蛋去壳磕入碗中搅拌成鸡蛋液。

2、锅中倒入水烧开,加入榆树叶焯水1分钟后捞出。

3、榆树叶控去水分,锅中倒入食用油烧至七成热,加入榆树叶翻炒。

4、将鸡蛋液均匀撒入到榆树叶当中,加入少量食盐调味。

5、等鸡蛋液凝固再翻炒此菜,将此菜炒熟即可。

6、装盘上桌,一股淡淡的榆树叶清香味,偶尔品尝一下,味道还不错,一年只有这几天能吃到,你吃过吗?

榆树叶炒鸡蛋和香椿炒鸡蛋,你觉得哪个更好吃?欢迎留言讨论、点赞、收藏、转发本文和关注小编。返回搜狐,查看更多

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