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普通的鸡蛋羹,加它一起蒸,营养加倍口感更鲜美,孩子都喜欢吃

原标题:普通的鸡蛋羹,加它一起蒸,营养加倍口感更鲜美,孩子都喜欢吃

蒸蛋羹是中国北方地区常见的名点。成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜,今天要分享的是一道儿童菜,制作比较简单,对宝宝补充蛋白质有好处。

 一、奶酪时蔬蒸蛋羹

主料:鸡蛋2个 菠菜1颗 胡萝卜15克 奶酪1片 淀粉8克

制作工艺:

1.食材准备:菠菜1根、胡萝卜15g、鸡蛋2个、淀粉8g、奶酪1片

2.菠菜清洗干净,在开水里焯一下,沥干水分

3.菠菜剁成菜末备用,胡萝卜刨丝剁成末备用

4.两个鸡蛋打散到大碗里,倒入同等量(两个鸡蛋液的量)的凉白开,搅拌均匀

5.加入淀粉,搅拌均匀

6.奶酪切成小丁,放入蛋液中,一同搅拌均匀

7.倒入处理好的菠菜末、胡萝卜末,再次搅拌均匀

8.蛋液倒入小碗或者玻璃器皿,可以上锅蒸的容器都可以。覆盖上保鲜膜(或者盘子),用牙签扎几个小孔,直接上锅蒸就可以啦

9.水开后中小火蒸15分钟,关火后滴1滴香油,晾凉,拿出来就可以吃啦

10.妈妈们可以经常做鸡蛋羹给宝宝补充蛋白质,蛋白质是宝宝生长发育不可缺少的营养。

二、小贴士:

1.适宜月龄:12个月以上的哦

2.蔬菜一定不要放太多哦,否则一定会影响蛋羹的口感!

3.盖盖主要是为了防止蒸蛋羹时锅里有水蒸汽滴落在碗里。

以上就是鸡蛋羹的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言鞋铺:LV6221716,你的关注与评论就是动力。

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