>美食>>正文

拌饺子馅时,放熟油还是生油?估计7成人没放对,难怪饺子不鲜香

原标题:拌饺子馅时,放熟油还是生油?估计7成人没放对,难怪饺子不鲜香

饺子是我们国家的传统美食,虽然现在有很多人都特别喜欢在家里包饺子吃,但说句实在话,每个人做饺子馅的方法不同,做出来的饺子味道还真是不一样,即便是同样的食材和同样的调味料,按照同样的方法去做,10个人中,也会做出来不一样的饺子馅。

那么大家在拌饺子馅的时候,究竟是该放熟油还是生油呢?我估计7成人都没有放对,难怪自己做出来的饺子吃起来一点都不鲜香,其实这一步是非常关键的,可是有很多人会忽略掉这一步,感觉生油和熟油没有什么太大的区别,那只能说你的人生过得还真是随意。

要想吃到更美味的饺子馅,那么我们在制作饺子馅的时候,就一定要在里面放熟油,生油是起不到任何效果的,放了之后还不如不放,甚至有时候还会让制作出来的饺子馅特别的油腻,无论大家在做什么饺子馅的时候,切记一定要在里面放入熟油,你知道熟油该怎么做吗?

有些人在做熟油的时候,只会在里面放一些辣椒或者是葱姜蒜爆炒一下,那既然要做的话,为何不做得好吃一些?不然你是为了浪费油还是为了浪费电呢?正确炒熟油的方法是这样的,在锅里面倒入一些食用油,同时放入一些葱姜蒜,八角花椒和香叶,最后再放入一些洋葱还有干红辣椒,如果特别能吃辣的话,也可以多放一些辣椒,不然的话是不会出味道的,用小火慢慢的翻炒出香味之后,也就是当你看到干红辣椒变成了黑色之后,用一个网把它们过滤出来,然后把油趁热倒入之前准备好的饺子馅里面,最后用筷子顺时针快速搅拌均匀。

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐