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常吃素食有益健康?吃素食常见的3大误区,只吃素也存在坏处

原标题:常吃素食有益健康?吃素食常见的3大误区,只吃素也存在坏处

素食相信大家都不陌生,因为生活中人们离不开食物的营养供给,所以食物对于人们来说是必不可少的,但是食物又分为荤食和素食,所谓的荤食就是日常生活中见到的一些肉类食物,而素食则是蔬菜、水果等等,因为荤菜虽然营养丰富,而且对于身体有极大的益处,但是很多荤菜处理不当会有一些副作用,而且有些人会有自己的信仰,更加喜爱吃素食,甚至有些人只吃素食,因为这些人认为常吃素食有益健康,其实常吃素食并非只有好处,下面小编和大家分享一下吃素食常见的3大误区,只吃素也存在坏处。

第一,水果吃完吃主食,水果大家都喜欢吃,而且水果的品种也有很多,不同品种的水果蕴含不同的营养元素,而且水果蕴含的很多营养都是身体所需的营养成分,但是有些食人认为水果的热量比较小,所以一些减肥的人们认为食用水果并不会长胖,吃完水果之后依旧正常食用主食,认为这种情况有益无害,其实水果本身含有不少糖分,虽然说有些水果热量小,但是水果蕴含的糖分并不少,所以想要通过水果减肥,肯定也要减少主食的分量,才能达到减肥的目的。

第二,蔬菜生吃更营养,相信很多人都生吃过蔬菜,因为蔬菜本身并不会存在寄生虫之类的问题,所以有些蔬菜并不一定需要煮熟才能吃,所以有些人认为蔬菜生吃更能提供营养,所以喜欢吃一些蔬菜沙拉虽然说蔬菜的有些营养害怕高温,容易在炒制的过程中流失,但是蔬菜还是有大量的营养需要通过炒制才能发挥出来,例如维生素K、胡萝卜素、番茄红素等,而且沙拉酱的脂肪含量并不低,所以所谓是蔬菜沙拉其实并没有少太多热量。

第三,调味品过量,大家都知道蔬菜本身味道就比较清淡,如果想要素食吃出美味的感觉,那么调味品肯定少不了,尤其是油、盐、糖等调味品,使用更多的调味品能够让素食更加美味,同样给人们带来更多烦恼,糖和油脂一样,会升高血脂的,而盐会导致血压升高,而且油脂的热量也比较高,所以素食不宜添加过多的调味品。

以上三种误区都是人们吃素食的过程中会犯的一些错误,虽然说吃素食对于减肥有极大的益处,但是建议大家不要只吃素食,因为素食的营养成分终究是存在一些缺陷,所以并不能给人体提供足够的营养成分,所以大家应该注意饮食的均衡问题,不要为了减肥的问题,因小失大,产生更大的健康问题,大家有没有通过吃素减肥的情况呢?

贺绍文

江西中医药大学教授,柔术按摩创始人,加拿大传统医学会理事兼国际医事顾问,中华临床医学会常务理事。擅长通过针灸、推拿、按摩、柔术等方法治疗疼痛类疾病,临证尤其善于内科、脾胃病、肺系病、肾病、肝胆病及妇科病的治疗。

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