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逢年过节别忘了吃这菜,名字喜庆,味道爽口,上桌就被抢光光啦!

原标题:逢年过节别忘了吃这菜,名字喜庆,味道爽口,上桌就被抢光光啦!

导读:大家好,今天给大家分享的美食图文是“逢年过节千万别忘了吃这菜,它不但有个喜庆的名字,味道更爽口了”主要是讲张灯结彩这道菜的做法,分享自己做这道菜的一些体验和小技巧,如果您喜欢这篇原创图文,记得“关注”或“分享”啊!

中国人吃菜,第一讲味道,第二讲分量,第三讲颜值,第四讲什么大家知道吗?不知道啊!那我告诉给大家吧!就是讲喜庆,因为我们中国吃饭聚餐,往往就图个吉利和喜庆,尤其是逢年过节,一家人团聚在一起,美美的吃饭聊天,和谐美满的气氛就能让人感受到满满的幸福感和自豪感。所以我们国家也就有了中秋节吃月饼,端午节吃粽子,大年初一吃饺子等餐饮文化习俗,佳节配佳肴,节庆有美食。今天我就给大家推荐一道非常喜庆的菜品,它的名字就叫张灯结彩,不但名字符合我们的审美要求,味道也非常不错,很有营养,是中国人逢年过节最喜欢吃的一道菜,味道尤其爽口。

【张灯结彩】

食材:

茄子2个、猪肉200克、香菇5颗、盐少量、胡椒粉少量、耗油少量、生抽少量、白糖少量、料酒少量。

做法:

1、这道菜非常喜庆,主料是茄子。

2、茄子去头去尾,选用中间部分,切五刀。

3、馅料我们选用的是少量的猪肉馅。

4、搭配少量香菇。

5、香菇一颗,切碎。

6、放入少量盐,胡椒粉,耗油,生抽,白糖,料酒,调制均匀。

7、接下来把馅料放入茄片中间的空隙粒,像不像一个个可爱的小灯笼。

8、撒上少量干淀粉。

9、起锅开火,平底锅倒入适量色拉油。有馅料的一面先下锅,小火慢慢煎熟。

10、酱汁:我们选用适量的番茄酱,适量温水,少量盐,醋搅拌均匀(如果希望颜色好看,就用白醋不用香醋)。

11、炸过茄子的锅留少许底油,倒入酱汁。

12、小火至粘稠。

13、浇在炸好的小灯笼上就好啦!

14、装盘时撒上少许葱花。酸甜可口的一道美食。

以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做【张灯结彩】全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎你在下方留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,欢迎你收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对海棠妹妹最大的激励和鞭策,我会做的更好。

海棠妹妹煮菜感:

1、茄子要新鲜的,不要太老的,切花是切的均匀一些。

2、这道菜只浇酱汁,所以在酱汁的口感上要根据自己和家人的口味调汁。返回搜狐,查看更多

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