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酸豆角这样做很下饭,营养美味又解馋,帮助消化,增进食欲!

原标题:酸豆角这样做很下饭,营养美味又解馋,帮助消化,增进食欲!

最近的天气很干燥,吃东西不消化,每天都不想吃东西。这几天家里人都没有好好看饭,特别是还要上学的女儿,每天吃不了一碗饭,身体哪里吃得消。看到家里人不吃饭,心里很是着急。正好今天上街遇到一个同学,她说这边有很多的菜市场,可以看看有些什么新鲜菜。因为小编回老家的时间不久,所以对老家的一些地方还不是很熟悉。我和同学说了这个情况,就让她带着去一下菜市场。同学很是大方,二话不说就同意了。我们俩骑着电动车赶往菜市场,这个菜市场确实要比平时小编去的菜市场卖的种类多一些。

看到菜市场这么多东西,竟然不知道一下要选择什么菜了,就这样慢慢悠悠的挑选着,眼睛一亮,看到有家卖酸豆角的,酸豆角是很开胃的东西,以前在广东经常吃,回到家里没有卖的,所以从来没有吃过。正好今天有卖的,赶紧买一点回来。酸豆角是以豆角为主要食材,豆角含有丰富的优质蛋白质多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素,还可以帮助消化,增进食欲。酸豆角样做很下饭,营养美味又解馋,还能助消化,增进食欲。

【酸豆角炒鸡蛋】

【材料】:酸豆角适量、鸡蛋5个

【辅料】:食用油少许、食用盐少量、鸡精适量

第1步:酸豆角多冲洗一下,切成小丁,装至盘中备用。这样的酸豆角如果不清净干净,炒出来会很盐,大家一定要多洗一下。

第2步:鸡蛋打至一个大碗中,加上食用盐,鸡精,搅拌均匀,备用。

第3步:热锅,倒入食用油,炒酸豆角的时候一定要多到油。

第4步:油热后,把酸豆角倒入锅中,开大火,把酸豆角炒至发微微白色。酸豆角不需要加盐。

第5步:酸豆角炒至微微发白色,把鸡蛋一边搅拌一边到,到入酸豆角上。

第6步:开中火,不停的翻炒,如果不翻炒会粘锅。

第7步:最后倒入少量的鸡精,继续翻炒一下。

第8步:准备好盘,盛入盘中就可以端上桌了。

酸豆角这样做很下饭,营养美味又解馋,帮助消化,增进食欲!

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