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老爸用下蛋鸡,炖了一锅这菜,太好吃了,网友说爸比苏大强更暖心

原标题:老爸用下蛋鸡,炖了一锅这菜,太好吃了,网友说爸比苏大强更暖心

推荐语:老爸亲自下厨,用自己带来的菜,给我们炖了这道美味,味道真是棒极了!连老公尝了以后,也跟着大赞老爸厨艺好

最近大家都在看《都挺好》吧?这么好看的节目,有点闲空我也在跟着追剧。当看到撒娇打滚自私窝囊的苏大强真是好来气,同时也庆幸自己比明玉幸福多了,有个那么宠着自己的老爸。但是,当今天老爸带着一只鸡和自己种的蔬菜来看我时,我开始深深自责起来。

我为了追剧,总拿工作忙为理由,我有多久没回娘家陪爸妈了?爸妈有个习惯,每次想我的时候,嘴上不说有多想我,但会带着自己种的菜养的鸡,大老远来看我,还美其名曰:“送点菜给闺女尝尝”。当爸帮我把鸡宰杀后,我看到一肚子没下的蛋,吃惊的看着爸:“你咋把下蛋鸡给带来杀了呢?”爸却说:“这鸡就是为闺女养的”听了爸的话,我开始隐隐作痛,下定决心以后再忙也得常回家多陪陪爸妈。

中午,爸择好自己种的眉豆,亲自下厨。这种眉豆是我们泗洪土话,其实它学名叫四季豆,平时我喜欢用它切丝素炒,没想到老爸用它和带来的下蛋鸡炖了满满一锅,真的好香!我也是好久没尝到老爸做的菜了,厨艺还是杠杠的,下面就把老爸做的这道菜给大家分享下。

鸡肉炖眉豆

【食材准备】鸡1只、眉豆300克、红辣椒5个、生姜少许、蒜头3粒、生抽2勺、老抽数滴、盐适量、八角2个

【做法】

1、先准备好处理干净的鸡肉、眉豆等食材,此处眉豆就是大家说的四季豆,喜欢吃可以多放一些。

2、将蒜头拍一拍、生姜切条、红干椒切段备用。

3、将眉豆两头摘去,撇成2段,然后用水冲洗干净。

4、热锅热油,倒入鸡肉,开大火翻炒1分钟,然后再放入生抽、老抽、生姜、蒜头、红干椒,如果怕辣的话,可以少放一些辣椒。

5、翻匀后盖上锅盖焖上两三分钟,焖至鸡肉上色均匀为止。这样焖一焖可以让鸡肉吃起来更加入味,上色更加诱人呢!

6、再加入两碗水、八角、香叶、盐、鸡精,开小火慢炖,炖至鸡肉可以插入筷子为准。如果是草鸡,一定要中小火多焖一会儿,千万不要用大火。

7、再倒入眉豆,继续慢炖5分钟左右。

8、眉豆炖至熟烂的程度,即可关火装盘美美的食用了。友情提醒下,四季豆一定要烧熟烂再食用,防止食物中毒。

这道菜,老公都跟着夸老爸的厨艺好,真的很下饭呢!大家喜欢这道菜吗?欢迎试试这道家常菜的做法。

下午把老爸做的菜发到朋友圈,网友也说,真好!苏大强啥时候能像你爸这样暖心?

好了,这篇美食图文就给大家分享到这里,图文均为本人原创,抄袭必究的哦!如果您喜欢我的文章,记得点击“收藏”、“分享”或“关注”糖糖哟!您的支持一直是我前进的动力。如果您有不同的意见或看法,也欢迎在文章的下方留言,和大家一起讨论交流学习!返回搜狐,查看更多

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