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阿胶补血?大错特错,它才是补血良药,每天吃1点,补血养气色

原标题:阿胶补血?大错特错,它才是补血良药,每天吃1点,补血养气色

阿胶补血?大错特错,它才是补血良药,每天吃1点,补血养气色

配料:笋瓜 1条、猪肝 适量、精盐 适量、豆油 适量、鸡蛋清 适量、生抽 适量、料酒 适量、姜片 适量、鸡精 适量、细香葱 适量

猪肝冲洗浸泡1小时,去白色筋膜,切薄片(展现刀功的时候,越薄越好吃)浸泡漂洗,沥干水份,放入适量料酒,蛋清,少许盐拌匀。

锅里放油烧热,放入葱花和姜片炸一下。

倒入猪肝翻炒,倒入适量料酒,盐,生抽翻炒至变色。

盛在碗里。

笋瓜洗净去头尾。

剖成二半,切片。

锅里倒入少许油,放入笋瓜加入适量盐翻炒。

倒入猪肝加入适量鸡精翻炒,中途可盖上锅 盖焖一会儿。

炒至笋瓜完全变色变软就熟了。

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