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超美味的几道家常菜,味道鲜美,解馋下饭,好做还好吃

原标题:超美味的几道家常菜,味道鲜美,解馋下饭,好做还好吃

地三鲜

1.将土豆去皮,清洗干净,用刀锛成块

2.茄子清洗干净,用刀锛成块

3.螺丝椒清洗干净去蒂去籽,滚刀设成片

4.葱姜蒜,葱切丝,姜切条,蒜拍扁后切碎

5.锅烧热无水,到适量油,多一些,烧热,油温七成热,放入土豆炸

6.土豆炸至表面金黄,放入无水的盘中

7.然后炸茄子,炸至,茄子皮起皱,相同放入无水盘中

8.重新起锅,少许油放入葱姜蒜爆香

素炒刀削面

1.准备好所有食材,一份刀削面,葫芦切片,蒜切片,洋葱切丝,姜切丝,西红柿切小块,香菜切段,鸡蛋打散备用。

2.起锅热油先炒好鸡蛋,盛出备用。

3.锅中放适量油,放入蒜姜翻炒。

4.依次放入洋葱,葫芦炒熟。

5.放入切好的西红柿炒匀。

6.再放入炒好的鸡蛋,十三香,盐,生抽炒匀。

7.放入煮好的刀削面炒两三分钟入味即可。

糖醋蒜掰

1.准备食材:米醋,红糖,将蒜剥皮

2.将蒜头放入水中浸泡一会儿,捞出控干水份

3.将红糖,米醋一起放入锅中煮开,凉透

4.将蒜头放入器皿中,倒入凉透的糖醋水

豉香茶树菇回锅肉

1.准备好食材

2.茶树菇用剪刀剪去根部

3.放入水中浸泡一会儿

4.做一锅水放入五花肉煮熟(煮熟是为了去异味还有就是在最后炒的时候缩小烹制的时间)

5.煮熟后捞出沥干水分,切成片备用(猪皮可留可不留,猪皮在煎至的时候会蹦油)

6.青椒去籽后切成小段,蒜姜、豆豉用水洗净备用

7.热锅倒入少许油烧热,放入猪肉煎至两面金黄而且煎出油脂(留有猪皮的话要防止蹦油哦)

8.猪肉用锅铲铲到一边,锅里只留少许底油,放入姜蒜、豆豉爆香

9.放入茶树菇煸炒

10.放入盐、酱油、少许糖翻炒

11.最后放上青椒,加少许水焖煮片刻,翻炒出锅返回搜狐,查看更多

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