红烧肉放冰箱没有刚出锅好吃了?只需这一步,味道立刻提升一大截

原标题:红烧肉放冰箱没有刚出锅好吃了?只需这一步,味道立刻提升一大截

不知道专家预言的猪肉价格上涨70%的情况会不会出现,真若如此,五花肉的价格就会30多元一斤了,到时候如果牛羊肉还是现在这个价格的话,基本就持平了,我肯定不会再经常买猪肉吃了,毕竟牛羊肉更有营养。要是牛羊肉也同步上涨,那样我真不知道是不是要像小时候那样吃肉如过节啦。

我去菜市场买了五花肉,还是20元一斤,不知道是不是又被专家忽悠了,我到但愿是这样。也许好多人都有和我一样的感受,就是五花肉刚炖出锅的时候最好吃,放到冰箱里面再热就没有原来好吃啦。不知道是不是心理作用,但是好像再加热的红烧肉确实没有刚出锅的时候香了,但是有没有什么办法可以解决呢?我有一个好办法,来给大家分享一下,也许你也会喜欢。大家都吃过京酱肉丝吧,我的灵感就来源于此。这就需要两样东西了,一个是煎豆腐汁,还有一个就是甜面酱。

【爆香红烧肉】

【食材】红烧肉、甜面酱、煎豆腐汁、葱

【做法】

1.先将煎豆腐汁和甜面酱按照一比一的比例混合在一起。然后把大葱切成片或者丝都可以。

2.锅内放少量油,爆香大葱,放入红烧肉和混合汁,快速翻炒加热,汤收干即可出锅了。

照这样一搞,红烧肉的味道立刻提升了一大截,仔细品品,还真有一股京酱肉丝的味道呦,爆红烧肉的味道浓郁,软糯可口,真是比刚出锅的时候好好吃,你要是冰箱里也有剩下的红烧肉,也可以按照我这个方法弄一下,保证会带给你惊喜。红烧肉好吃,但是不要贪嘴呦,过多的食用脂肪含量高的红烧肉,会造成肥胖。

【小贴士】

1.炒的时候要热锅冷油下锅,这样也不容易粘锅。

2.炖红烧肉不要太软,那样炒的时候会散掉。

鑫雨霏霏,美食名博,多家平台签约作者,每天分享健康、简单的美食,关注我,第一时间掌握美食资讯!如果你喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。返回搜狐,查看更多

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