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五粮液李曙光:坚守品质是行业产品创新的基本原则和核心原则

原标题:五粮液李曙光:坚守品质是行业产品创新的基本原则和核心原则

4月22日,中国食品工业协会联合中国17大名酒,在四川遂宁沱牌舍得生态工业园举行“中国名酒30周年暨中国白酒高质量发展峰会”。

五粮液集团党委书记、董事长李曙光在峰会上发表讲话,他表示,30年前,中国白酒评出的17大名酒,四川就占了六朵金花,成为引领四川白酒乃至行业发展的金字招牌。30年沧海桑田,30年既是中国改革开放的黄金岁月,也是中国酒业发生深刻巨变的经典岁月。

他还强调,在创新的同时,坚守品质正是我们行业产品创新的基本原则和核心原则。坚守品牌文化是白酒文化的必须之路。中国白酒文化博大精深,可以说文化是白酒行业的支撑,坚守品牌就是要坚守文化,坚守特色,讲出自己独特的品牌故事。

以下是演讲全文,由搜狐酒业整理,供行业人士参考。

李曙光:尊敬的石会长,张会长,刘力理事长和陈主席。尊敬的邓市长,尊敬的各位领导,各位同仁,各位专家,各位媒体界的朋友们,女士们,先生们,大家上午好!

今天中国名酒30周年暨中国白酒高质量发展峰会在遂宁舍得酒业召开,这是中国酒业的一大盛事。四川是白酒产业大省。30年前,中国白酒评出的17大名酒,四川就占了六朵金花。成为引领四川白酒乃至行业发展的金字招牌。30年沧海桑田,30年既是中国改革开放的黄金岁月,也是中国酒业发生深刻巨变的经典岁月。今年我们在这里致敬经典,致敬前辈,致敬大师,又不忘初心继往开来。特别是在新方位,全球新格局,和中国新时代的大背景下,我们更感使命光荣,使命重大。

当前中国酒业发展,正与中国经济发展一样,都由高度发展转向高质量发展,大力推进中国人民群众为目标的供给侧结构性改革,无论从行业发展来看,还是行业引导来看,整个行业都呈现出向优质品牌集中,向优质产能集中,向优质产区集中的大趋势。或者是我们面临着结构性繁荣的大机遇。我们要保持战略定位和战略创新,不忘初心牢记使命的坚守,构建行业发展的新动力。坚守品质和品牌文化,坚守品质是白酒行业不忘初心的优良传统。自古以来,酒就是提供美好的生活需求存在。尤其是白酒在中国经济快速发展的过程中,能够持续不断的为大众提供美好的生活和社交体验,就是凭借着品质始终的坚守和不懈的追求。

在创新的同时,坚守品质正是我们行业产品创新的基本原则和核心原则。前不久在春糖期间,我们五粮液推出了超高端的五粮液,就是五粮液以品质为核心,基于651年,不间断的明代老窖室,坚守五粮液传统工艺,坚守五粮液精益求精的匠心。坚守品牌文化是白酒文化的必须之路。中国白酒文化博大精深,可以说文化是白酒行业的支撑,坚守品牌就是要坚守文化,坚守特色,讲出自己独特的品牌故事。

今天中国白酒正在走出过门走向世界,在“一带一路”战略倡议下,我们名酒企业要率先抓住机遇,推动中国白酒品牌走出去,向全球讲好中国白酒的品牌故事,不断提升中国白酒文化的价值。还要坚守企业核心能力,行业主流市场的发展规律主要有种。

第一种是品牌层面看。

第二种是从产品层面要成为大单品代表。

第三种是区域层面看,要成为区域市场深耕细作的市场,形成小区域,高占有的能力。

行业龙头企业在三种核心驱动纬度下,从而占到了优势的位置。在行业消费升级推动下,我们继续强化自身核心,不断满足消费需求的能力,为消费者提供更好的产品,服务和体验。与此同时,名酒企业要率先担当,创新行业新的发展驱动力。主要有三个方面。

一要强化产品创新,消费群体对于产品本身体量的要求在不断的提升。白酒行业要改变惯性强化创新,依托科技进步和全面质量管理,以酒体创新,工艺创新供给侧结构性改革的新需求。我们五粮液就是为了满足消费群体对超高端白酒极致体验的需求开发的。

传统企业尤其是大企业在新时期要获得高速和高质量的发展,必须要有强大的数字化新动力,可以实现整个企业行为的可视化,企业决策的数字化和精准化,让经营管理更加科学,从工具上全面提升全要素生产力。当前五粮液正在与IBM进行战略合作,推进五粮液全系统的数字化转型。

三要强化生态环境建设。某种意义上来说,做实体就是做生态。五粮液地处长江上游,既是长江上游生态屏障建设的根本需要,也是五粮液自身高质量发展的根本需要。我们尊敬的曾祖训先生讲到,浓香白酒就是生态环境中产生的质量白酒。当前五粮液正在高起点的规划,特色生态,文化体验,工艺为一体的世界一流的产业园区。

借此机会,特别感谢中国食品工业协会,中国产业发展促进会,中国品牌建设促进会,以及社会各界长期以来对五粮液的关心支持,特别感谢东道主为我们提供了一个创新发展的新样本,预祝会议圆满成功谢谢大家!返回搜狐,查看更多

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