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3杯牛奶不如1个它!随手蒸一蒸,宝宝健脑益智、比钙片强10倍

原标题:3杯牛奶不如1个它!随手蒸一蒸,宝宝健脑益智、比钙片强10倍

公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的800多道辅食,每日原创持续更新!

如果我说,今天的主料是黑芝麻,你可能已经脑补出娃长大后,头发乌黑、浓密的画面了吧。

其实黑芝麻的好处远不止于此,作为一个谷物类,它的蛋白质含量胜过肉类,含铁量比猪肝还要多,含钙量更是牛奶的7倍!

除了高铁高钙高蛋白,黑芝麻中还含有丰富的不饱和脂肪酸,可以帮助宝宝增强记忆力呢,好处真是多到说不完了!

可是如何才能让娃接受,并且爱吃这个高营养的东西呢?用来熬糊糊实在是太普遍了,娃吃多了就感觉腻了。

不如这次咱们给它做成宝宝最爱的小方块形状,再配上老朋友山药,保证带给娃一个全新的口感体验,吃到嘴里的每一口都满足!

作为一个看上去沉着高冷的黑芝麻君,其实它外冷内热,咬上一口就倍感温暖,浓郁诱人。

再加上甜糯的山药口感,吃起来又甜、又香、又浓滑,这滋味让我儿子着迷的不行呀!

高铁、高钙、高蛋白,今天回家后一定要做给宝宝吃!

- 黑芝麻山药糕 -

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:山药100克、黑芝麻酱10克、鸡蛋1个

操作时间:20分钟

难度分析:初级

- 1 -

山药去皮,切成小块。

*去皮切小块的过程中一定要戴手套!防止山药的黏液碰到手上会很痒。

- 2 -

料理机中放山药块,再加入一个鸡蛋,搅打细腻。

- 3 -

将搅好的山药糊,倒入盛有黑芝麻酱的碗中。

- 4 -

山药糊和黑芝麻酱,搅拌均匀。

- 5 -

模具刷油,底部铺一层油纸防粘。模具可以用耐高温的玻璃碗替换哈。

- 6 -

模具内倒入黑芝麻山药糊。

- 7 -

盖上耐高温保鲜膜,四周扎小孔。

*如果没有高温保鲜膜,用小盘子盖住也可以,主要是防止水汽进入,影响口感。

- 8 -

待蒸锅中的水沸腾后,转中火,黑芝麻山药糊上锅蒸20分钟。

*因为每个人的模具大小不一样,姐妹们要根据实际情况进行调整,如果不确定是否熟透了,就用筷子扎一下。

- 9 -

熟透后取出,去掉保鲜膜,脱模。

*用小刀顺着山药糕的边缘处划一圈,就可以轻松脱模啦。

- 10 -

切成小块,方便宝宝抓着吃。

- 11 -

这个黑芝麻山药糕,除了高营养外,还可以锻炼宝宝自己进食的能力。

姐妹们也不怕像之前喝糊糊的时候,弄的哪里都是,收拾起来也方便多啦,很赞有没有!

我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!

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