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贡马中期茶丨2012年白棉纸包景迈80克生饼,版纳原产地仓储稀有好茶

原标题:贡马中期茶丨2012年白棉纸包景迈80克生饼,版纳原产地仓储稀有好茶

贡马部分中期茶

在一篇文章中,我们给大家推荐贡马中期茶2012年白棉纸包南糯80克生饼,详见《贡马中期茶丨2012年白棉纸包南糯80克生饼,版纳原产地仓储稀有好茶》一文,接下来,在本文中,我们给大家推荐分享贡马中期茶景迈80克生饼。

“喝茶的人都在喝有年份的普洱茶了”,这是近几年茶圈流传最广的一句话。有年份的普洱茶越来越受到茶友的爱戴。温和、稳重,能循序渐进带给人一种愉悦的享受,这般神奇只有它能给。在普洱茶行业,它有一个专有名词叫做:中期茶,简言之便是:陈化10年左右的普洱茶(说茶网定义)。这样的优质中期茶,却不好找!

2012年白棉纸包景迈80克生饼 饼面

好的中期茶,为什么那么难找?

纵观普洱茶市场大环境,很多老茶价格都不菲,再加上“好喝”二字就更不敢询价了。中期茶大都以中高端的形象出现,占领了茶友的味蕾和钱包。昆明干仓存储的中期茶价格也不便宜,同时转化程度也较慢,而广州在7-8年的仓储条件也不如现在优越……如果你想喝“好喝又不贵”、仓储条件还不错的中期茶还真难于上青天。

但是,机会总是垂青有准备的做茶人。

说茶网/说茶优品茶山行小分队不枉此次茶山行,得到了这样一批非常优秀的中期茶。

说茶网/说茶优品茶山行小分队

其原料均挑选自2010-2014年西双版纳名山头,藏于版纳10年左右,出自贡马品牌,这是一个专注名山头茶品的高端茶企做所,茶品原料和存储都十分过硬。

究竟是谁制作的这批茶呢?

茶友们可能会好奇,在普洱茶热度还不是那么高的2012年,究竟是谁制作的这批茶呢?

说起来,这是一位有远见的专业制茶人。这位制茶人和说茶优品商城负责人毛巾是认识多年的好友。在毛巾看来,他是一位制茶经验很丰富,同时又很低调的爱茶人,这些年来主要是为其他品牌和个人做原料供应、产品定制。

3月底茶山行西双版纳站,说茶优品茶山行小分队特别拜访了这位神秘的制茶人。

在他的记忆中,2012年大家喝普洱茶的目的都很纯粹,山头概念还不是很普及。很多现在知名度很高的山头,比如南糯山、布朗山、易武等地的原料,那时的收购价格远没有现在这么高,而且纯度很高品质很好。制作成本相对较低、后期转化空间也很大,再加上自己也懂制茶,所以才制作了这样一批品质精良的普洱茶。

创始人说:都是当年的高端定制茶品,箱底“意外惊喜”

从2012年存放到现在,他每一年都会开汤品鉴,对比下来,今年茶品各方面的综合表现都已经达到预期,所以决定以非常实惠的价格,分享给其他爱茶人士。

之所以这批茶会留到现在,也跟他本人有很大关系。创始人亲自去各大名山寨子考察山头环境,收购茶叶原料,见到品质不错的毛料就悉数收取了,索性交给客户之后还留有剩余,便特意压成小饼,做了白棉纸包装,好好保存着,原本计划等自己老了喝或留存给后代。

没想到,说茶网/说茶优品团队此行版纳,刚好巧遇创始人正在试喝此批茶叶。

贡马部分中期茶

于是我们跟着一款接一款尝了个遍,对比起平日里在昆明喝的干仓茶,还有广州寄来的湿仓茶,这一批版纳原产地仓储的中期茶确实着前所未有的纯净口感,土生土长的优势在一泡一饮间喝得让人陶醉,小伙伴们“爱不释口”。

好茶往往可遇不可求,能喝到是三生有幸

喝过之后,说茶网思思觉得每一款茶都有亮点可寻,最重要的是相比同一时期的其他中期茶,价格真的非常实惠,刚好与说茶优品“好喝不贵”的理念不谋而合,小分队成员当即就决定带回这批茶与茶友分享。

前几年名山茶的生态,是现在不可比拟的

说茶优品将要分享给大家的这批中期茶,原料大多产自布朗山、景迈山、南糯山和易武,随着普洱茶市场的快速发展,这些山头早已炙手可热,品质自然不在话下。

还有比较重要的一点是,时下茶山行非常火热,因为游人较多,茶山的生态环境不可避免地会受到影响。相比之下,前些年的茶山少有行人足迹,没有喧嚣打扰,沐浴着阳光雨露,生长于原始森林中的每一棵茶树都默默汲取着天地精华,除了存储年份的关系,那一时期制作的普洱茶品质更胜一筹,就是得益于茶树采摘合理、原料生态。

2012年白棉纸包景迈80克生饼 外包装

“版纳仓”兼具“昆明仓”、“广东仓”好处,把原产地仓储优势发挥到了极致

从宏观的仓储环境来看,存储于不同地区的普洱茶,陈化速度和茶叶品质也各不相同。

总体来说,“广东仓”高温高湿,虽然可以加快普洱茶的陈化速度,但地域特点过于明显并非所有茶友都喜欢;“昆明仓”温湿度适中,虽然可以陈化出高品质的普洱老茶,但陈化速度较慢且价格偏高;“版纳仓”海拔高于广东低于昆明,兼有两地仓储的优势,既可以保证普洱茶的陈化速度,也能确保普洱茶的陈化品质。

2012年白棉纸包景迈80克生饼 外包装

这批存放了7年左右的中期茶,能够有如此惊艳的茶品表现,比较适合普洱茶转化的仓储环境——版纳勐海仓功不可没。除此以外,这批茶的原料皆产自西双版纳各知名茶山,并且在勐海统一加工制作,生于斯、制于斯、藏于斯,优越的生态条件、制作工艺和仓储环境,同样也是其他茶品不可比拟的。

贡马茶二:2012年白棉纸包景迈80克生饼

2012年白棉纸包景迈80克生饼 外包装

今天将为大家推荐一款来自景迈的茶品,是当时茶马王茶业公司做的西双版纳十二古茶山系列中的其中一款,这款茶在版纳存放了7年之久,一口下去感觉整个森林都是你的。

2012年白棉纸包景迈80克生饼 内里

“千年景迈山,万亩古茶园”,悠久的种茶制茶历史、丰富的古茶树资源,加之得天独厚的自然生态环境,共同孕育出景迈山源源不断的优质普洱茶。

山野气韵强烈、香高水柔、茶汤甜度较高……无论你有怎样独特的品饮偏好,都可以在景迈山普洱茶中找到自己喜欢的那一种感觉。

2012年白棉纸包景迈80克生饼

笔者在冷却后的2012年的景迈山生茶茶汤中,闻到了清雅迷人的西瓜香,滋味表现也同样令人惊喜,忍不住在此分享给大家。

2012年白棉纸包景迈80克生饼条索

外观:饼型周正,紧压适中,条索匀称显毫。

茶汤:汤色明黄透亮,色泽饱满;茶毫清晰可见,干净无杂质。

2012年白棉纸包景迈80克生饼 汤色

嗅香:蜜香馥郁,茶汤中还有独特西瓜香,清雅迷人。

茶汤分杯之后,轻嗅公道杯底,阵阵浓郁的蜜香扑面而来;无意中放置在一旁的半杯茶汤,冷却后竟然飘散出雅致的西瓜清香,独特而又迷人,可以说这是此次品鉴的一个意外收获。

2012年白棉纸包景迈80克生饼 汤色

初品:滋味甘醇饱满,入口甜润柔和

1-3泡,因为茶叶内含物质溶出比较丰富,入口后可以明显感觉到滋味的饱满度和醇厚度,小嘬一口,老茶独有的厚重感从舌面抚过,余韵悠远绵长;

4-6泡,茶汤甜度很高,水路细软柔和,舌底生津回甘如涓涓细流缓缓涌出,口腔甜润,身心舒畅。

2012年白棉纸包景迈80克生饼 汤色

再品:木香淡雅,韵味悠长

8-9泡,以后,叶底扬起若即若离的木香,清新淡雅;

随着冲泡次数的增多,木香慢慢融入茶汤,更显甜柔;

轻饮一口,仿佛将一整座森林的生态气息都喝入口中,唇齿生香久久不散。

2012年白棉纸包景迈80克生饼 叶底

这款存放于勐海仓的景迈山普洱生饼,经过7年的转化之后,香气和滋味都逐渐显现出老茶的特质。茶性温和,香气纯正,茶汤干净无异杂味,是一款适合各个阶段茶友选购的高性价比中期茶。

免费试喝,总有你中意的一款!

凡是购买本系列中期茶中的任意一款,茶友们收到茶品之后都可以免费试饮一泡(直接撬取即可,10克以内),不喜欢包邮退换,大家可以放心选购!(本文系说茶网原创文章;作者:至夏)

和思思一起喝茶、学茶,请添加『说茶网思思』个人号:5810670 ,了解贡马中期茶。返回搜狐,查看更多

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