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绿茶辞春鸡 | 再见了春天!春季最后的节气吃鸡送春神吧~

原标题:绿茶辞春鸡 | 再见了春天!春季最后的节气吃鸡送春神吧~

FRESHGEEK

明天就是【谷雨】啦!

为什么这么开心?因为【谷雨】的到来,意味着寒潮的结束,天气就不会那么冷啦!!可以穿短裤啦!!可以吃雪糕啦!!

喜欢【谷雨】,不仅因为“雨生百谷”,还因为【谷雨】时节有最美味的辞春鸡吃~

辞春鸡?和我谷雨有啥关系?

明天的【谷雨】是春天的最后一个节气!【谷雨】过完,接下来就【立夏】了~

很多地方的人都会赶在立夏之前恭送春神。

于是就有了【谷雨】送春神的时候要做的这道:茉莉绿茶辞春鸡。

根据中国古时候的风俗:祭神的时候要用到“三茶五酒”。

所以,送春神用的辞春鸡和平时吃的鸡不同就在于,它要用“谷雨茶”和几杯二锅头。

所谓“谷雨茶”就是谷雨节气之前采来的茶,今天选用的是味道比较清淡的茉莉绿茶。

酒的话,其实不必非要用二锅头,也没必要一定五杯酒啦。

其实用米酒就好,具体用量还要根据你做鸡的量来定

这道淡淡茶香的鸡,具体到底怎么做?看看视频就知道啦~超简单的!

这道送春神的“茉莉绿茶辞春鸡”,你学会了吗?

其实不必非要这个时节做的,平时家里来朋友,你就做这道菜,独特又美味,基本可以Slay全场!

赶快试试看吧!

下期见,白~

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