>美食>>正文

8道可口家常菜,素菜、面食、米饭和汤全都有,做法简单又美味

原标题: 8道可口家常菜,素菜、面食、米饭和汤全都有,做法简单又美味

8道可口家常菜,素菜、面食、米饭和汤全都有,做法简单又美味

【材料】:

鸡蛋2个,面粉100克,水140克,盐适量,小葱一根,午餐肉适量,洋葱适量,油适量

【做法】:

1.把鸡蛋,盐,水,面粉,小葱搅拌均匀。

2.锅里刷油,刷子轻轻刷一点就可以了,稍微预热一下,倒入面糊,晃匀。

3.小火煎熟,装出备用。

4.把午餐肉煎一煎,放入洋葱稍微加热,放在饼里,叠起来就可以了。

直接吃,蘸番茄酱、辣椒酱、黄豆酱等随意。

这道菜保健养生素菜,也非常适合减肥人群食用哦!

【材料】:一人份

秋葵150克,白玉菇100克,蒜头三四瓣,生抽酱油2勺,花生油适量,盐适量

【做法】:

1.食材清洗干净,秋葵顶部切掉,白玉菇根部切掉。

2.白水煮开,加入盐,放入秋葵和白玉菇,煮一分半到两分钟。

3.把秋葵和白玉菇捞出来,秋葵过一下凉白开,颜色好看,口感也比较脆。

4.把秋葵和白玉菇放在盘里,秋葵我喜欢对半切开。

5.蒜蓉用油稍微炒炒,加入酱油,关火,淋在上面即可。

是菜也可以汤是主食,一个人的时候这么煮一道菜也就够了。

【材料】:

丝瓜一根,鸡蛋三个,粉丝一扎,蒜头三瓣,盐适量,油适量

【做法】:

1.粉丝放入温水里泡软备用,丝瓜刨去棱角的硬皮,洗干净,切成滚刀块;蒜头去皮拍裂,切碎。

2.鸡蛋煎好装出备用。

3.锅烧热倒油,小火炒香蒜蓉,倒入丝瓜翻炒几下。

4.倒入热水,放入粉丝,煮一两分钟。放入鸡蛋再煮两分钟,最后加盐、鸡精。(不喜欢鸡精可以不加)

南方菜中灵芝,看到一定要买,香味独特,脆甜无渣,不是一般好吃

【材料】:

荞头一盘,糖一小勺,盐适量,生抽一勺,蚝油适量

【做法】:

1.荞头去根,清洗干净,处理好后,切小段,大头的那端斜切成片。

2.五花肉干锅煸出猪油,我平时炒菜油量不多,五花肉的油足够炒一盘荞头了,看个人习惯,觉得不够油的可以多点五花肉或者加点油。

3.倒入荞头,翻炒。

4.加入糖、蚝油、生抽翻炒均匀,蚝油和生抽都是咸的,看个人加的量再决定加不加盐。

【材料】:

鸡蛋2个,秋葵一根,蟹柳一根,盐适量,油适量

【做法】:

1.鸡蛋打散,学厨厚蛋烧锅里刷上油,小火预热,倒入一半蛋液,煎至稍微凝固。

2.把凝固里的第一层蛋液铲到一边。

3.放上秋葵和蟹柳,这个是我提前做熟了的。

4.小火继续煎至半凝固状态,把秋葵和蟹柳这边铲起,包裹起来。

5.煎熟的厚蛋烧取出,切成小块就可以啦!

益母草中含有的锰能抗氧化,抗疲劳、延缓衰老等作用。它还有活血调经、祛瘀止痛、利尿消肿、清热解毒的功效。可以辅助治疗女人月经不调,痛经,水肿等症状。

【材料】:

益母草300克,肉饼随意,盐适量,油适量

【做法】:

1.益母草摘掉老根,清洗干净。益母草容易夹有杂草在中间,要挑干净。

2.锅里煮水,水开放入肉饼,倒入少许油,煮1分钟。

3.放入洗干净的益母草,再次煮开即可。

4.关火加一点盐就可以出锅了,清爽不油腻,真的很好喝哦!

【材料】:

米饭一碗,午餐肉三片,芝士2片,海苔适量,寿司醋一小勺(可选),糖一小勺(可选)

【做法】:

1.午餐肉切片,厚薄根据自己的喜好就可以。学厨煎锅刷少许油,把午餐肉放进来。

2.中小火把午餐肉两面煎至表面焦黄。

3.午餐肉罐头里套上一个保鲜袋,把煮好的米饭加寿司醋、糖拌匀(不加也可以,看个人喜好),放入米饭,压平后取出。

4.取出饭团,放上芝士片。

5.再放上一片午餐肉,用海苔绑好即可。

【材料】:

猪肉馅150克,虾仁50克,盐1克,奥尔良烤翅调味料2克,泡打粉1克,生抽5克,玉米淀粉10克,冰水15克

【做法】:

1.虾仁切成小丁,倒入猪肉馅里,加入调料,往一个方向充分搅拌至肉馅上劲,此时肉馅是粘的,倒过来也不会掉。

2.把肉馅装进裱花袋,袋口转紧,袋尖剪个小口。

3.把肉馅挤进肉肠模具里,表面抹光滑一些,盖上肉肠盖子,放入蒸锅蒸12分钟即可。

4.蒸好取出,可以直接吃,也可以煎着吃,暂时不吃记得装进保鲜袋,放在冰箱里。

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐