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@湘西人,山上有一样好吃的东西等着你去摘,错过再等一年!

原标题:@湘西人,山上有一样好吃的东西等着你去摘,错过再等一年!

周末天气晴好,大家都在做什么呢?有人选择在家窝一整天,白白浪费了这么好的休闲时光啊!现在的孩子,或许知道草莓是在大棚里生长的,也知道水果是果农们亲手种出来的。但是不一定知道这种好吃的东西,是天地生成,没人照顾,没人施肥,完全靠雨露阳光,大自然的呵护长成。挂在树上,其貌不扬。表皮就像患了皮肤病一样。吃一口,有点涩,但是回味清甜,带着野草的芬芳,唇齿之间全是大自然的气息,大山的味道。

没错,湘西人叫它——茶泡。小时候家里条件艰苦,没有什么零食。但是寨子周围,山上,全是成片成片的油茶树,每年开一次花,结两次果实。第一次果实就是茶泡,起码我们小时候就把茶泡当作果实!刚结果时,表皮没有裂开,还没熟,不能吃。等到几场春雨,几个大太阳后,茶泡越长越大,表皮被撑开,露出里面的果肉,看起来十分诱人。这时候就是采摘的最佳时机,再迟些,可能就烂在树上,或是发霉了。不过,有点点霉斑的茶泡吃起来更加清甜可口。

还有一种茶泡,我们叫着——茶片。其实就是茶树的嫩树叶,厚厚的肉质,咬一口,清甜可口,吃起来比茶泡更带感。小时候经常背着背篓,上山一次,便可以满载而归,全家人坐在一起吃茶泡的景象至今难忘。后来,滥砍滥伐,乡里好多油茶树都遭了秧,茶泡也越来越少。

这些年,乡里的茶树好像又长起来了,好多地方的茶泡都挂满了指头,长势喜人,但没人去摘。看着这些画面,瞬间回到了十多年前!我想,趁着太阳出来的时候,带着小孩子,再爬一次油茶树,摘几个茶泡,给孩子讲讲那些年的往事。让孩子知道,原来咱们小时候的“零食”都是大山给的,咱们小时候的乐趣都在故乡这片青山中,都在绿荫下,花丛中。

【来源:湘西生活网】

【作者:26842688】

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