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吃货要哭!今年优质品种荔枝广东产量急降八成,糯米糍桂味价格或涨两倍!

原标题:吃货要哭!今年优质品种荔枝广东产量急降八成,糯米糍桂味价格或涨两倍!

荔枝,夏季鲜美的岭南佳果。

甘甜可口,

一吃就停不下来。

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桂味、糯米糍、妃子笑……

每到上市季节,

很多人都是一袋一袋地往家买,

好像真是奔着“日啖荔枝三百颗”去的。

不过,最近有消息称,

从化今年的荔枝产量可能会大减,

只剩去年的三成左右,

因此,

预计今年从化荔枝价格将是去年的三倍!

“车厘子自由已经有难度了,

难道“荔枝自由也不保了?

“去年是荔枝大年,从化整个荔枝产量大概在6万吨左右,今年受到各种影响预计总产量只剩下去年的三成左右,目前荔枝刚刚开完花正处于作果期,希望接下来天气好一点,让荔枝挂果成功率更高。”

从化区分管农业的负责人表示,从化全区种有约30万亩荔枝,约占广东省荔枝总种植面积的7.3%,是广州荔枝种植面积最大的区域。“按照目前的产量,我们预计今年从化荔枝价格是去年的三倍。

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优质荔枝品种产量全省急降八成

枝种植专家,从化区华隆荔枝产业研究院负责人告诉记者,今年广东省整个荔枝产区,中早熟品种受影响较少,产量约为去年80%。

中晚熟品种特别是市民喜爱的优质品种如糯米糍、桂味、井岗红糯等荔枝的产量则有明显的下滑,全省统计的话产量达不到全年的20%。

该负责人表示,造成这样的情况主要有两个原因,

第一去年是整个荔枝产区的大年,对于荔枝的树体消耗非常大,造成荔枝产量减缩。

第二是由于去年冬天高温多雨,整体缺少阳光,特别是12月份几乎没有阳光,影响了荔枝的整体的发育,而且中晚熟品种花芽发育期恰恰遇上了突如其来的低温,影响了营养供应,导致开花比较少。

“总体情况来看,糯米糍、桂味、井岗红糯等优质荔枝品种都受到严重影响,以从化主产区为例,产量大概仅剩去年的三至四成。周边包括茂名、东莞、深圳这些荔枝产区,目前的糯米糍产量还不到去年的一成。所以今年优质荔枝处于稀缺的状态。”

资料图。广州日报图

有统计显示,去年从化区荔枝产量约为6万吨,销售达到5.6万吨,价格在8元/斤到10元/斤。而对于今年即将迎来的荔枝“小年”,从化区预计荔枝产量约1.8吨,优质荔枝的采摘价格预计在20元/斤至30元/斤。

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从化荔枝的品种你吃过哪些?

钱岗糯米糍

出产于太平镇钱岗村,是广东省名优和广州市名优的首批品牌。果肉厚,核小,色泽大红,果形呈扁心形,皮较厚而裂果少,蕉核率特高,果肉白腊色略透明,肉厚软滑,风味浓甜。

桂味

从化名优荔枝品种之一,果实呈圆球形或近球形,果皮薄,果肉乳白色,肉质厚实爽脆、清甜多汁,有桂花香味,品质风味极佳,每年3月下旬至4月下旬开花,6月下旬至7月上旬果实成熟。而水厅桂味是桂味品系中之极品,也称为“鸭头绿”。

井岗红糯

由太平镇井岗村荔枝实生树中选出的优良株系,为迟熟荔枝品种,成熟期比槐枝迟7~10天。果皮鲜红,果实呈心形,果蒂歪高,龟裂片大,果肉腊色半透明,肉质滑嫩爽口不流汁,有糯米糍的风味。

槐枝

又称淮枝、怀枝、禾荔,是从化荔枝的优良品种之一。果实呈圆形或圆球形,果皮暗红色,龟裂片平滑或稍隆起,果肉白蜡色,软滑多汁味甜,4月上旬至4月下旬开花,7月上旬至中旬果熟,品质风味中等。其中,温泉镇的双壳槐枝是槐枝中的上品。

妃子笑

皮薄,果实呈圆形或卵圆形,果皮淡红色,果肉白蜡色,肉质爽脆多汁,味道清甜带香,果大,肉厚,核小,品质风味优良,最宜鲜吃。

荔枝不宜多吃!大量进食会引发低血糖

作为消暑佳品的荔枝,虽然广受大众喜爱,但是关于荔枝的“恐怖故事”也不少。翻翻过往的新闻,几乎每年都有因吃多荔枝而导致死亡的报道。2017年6月,广州一位7岁的小朋友就因为空腹吃了太多的荔枝而昏迷,被诊断为“荔枝病”。好在抢救及时,最终顺利脱险。

“荔枝病”是什么病?航空总医院营养科营养师张田解释说,所谓“荔枝病”,是指每年的六七月份,在荔枝上市的季节,很多人进食大量荔枝后,出现头晕、心悸、面色苍白、全身乏力、口渴、饥饿等症状,严重的还会出现四肢抽搐、脉搏细而快速、血压下降、心率失常甚至休克。

说得通俗一些,“荔枝病”实际上就是低血糖。

可能有人会问:荔枝这么甜,不含糖吗?怎么吃了荔枝反而低血糖呢?这话问的没毛病,但是,此“糖”非彼“糖”。张田解释说,血糖的主要成分是葡萄糖,而荔枝等水果里的糖分是果糖,果糖需要在人体内进行复杂的转化才能形成葡萄糖,而在其转化过程中,会刺激人体分泌大量的胰岛素,而胰岛素同时会对血液里的葡萄糖起作用,加速葡萄糖的消耗,进而导致血糖含量降低。最终结果就是血液内葡萄糖供给不足,影响了大脑和神经系统的正常工作,出现上述“荔枝病”症状。

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每日10枚 不要空腹食用

该如何预防“荔枝病”?其实也很简单,那就是适可而止。

首先,吃熟透的荔枝其次,要控制量,不要一次吃太多。中国居民膳食指南建议每日水果的进食量在200—350克范围,因此,成年人每次吃荔枝不要超过300克,约10枚左右,儿童进食荔枝在此基础上应减半。

最关键的是,不要空腹、久饿的时候吃荔枝。有人认为,荔枝糖分高,多吃几粒就不用再吃饭。那可就大错特错了。最好的办法就是在餐后半小时再吃,或者吃荔枝前适当吃点碳水化合物丰富的食物,如面包、小点心等。

另外,在吃荔枝的同时,可多喝盐水、凉茶或绿豆汤,或者把新鲜荔枝放入冰柜里冰镇后食用,这样不仅可以防止虚火,还具有醒脾消滞的功效。

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滋味虽好并非人人皆宜

中医有“一枚荔枝三把火”的说法。航空总医院中医科副主任张慧表示,按照中医学理论,荔枝属于温热性,多吃易上火,可能会口舌生疮,口臭口干,甚至流鼻血。

患有慢性扁桃体炎和咽喉炎的人,多吃荔枝会加重“虚火”。如果人正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症,则不适宜吃荔枝,否则会加重病症。另外,湿热体质或胃肠功能不佳者,不宜多吃。

荔枝和芒果、龙眼等水果一样,内火重的小朋友最好不要吃,而正常儿童也应尽量少吃;有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病的老人家更应慎重食用。

此外,孕妇也不宜多吃荔枝。荔枝含糖分很高,吃太多容易导致血糖浓度过高,造成糖代谢紊乱。反复吃大量的荔枝会使血糖浓度持续增高,这样就容易导致胎儿巨大,并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。因此,孕妇吃荔枝每次以100—200克为宜。

信息时报记者 王智汛

综合科技日报、广州日报

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