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【嘉兴的水确实干净多了】绝迹几十年的鱼重出江湖 最贵卖10000一斤

原标题:【嘉兴的水确实干净多了】绝迹几十年的鱼重出江湖 最贵卖10000一斤

  经常看新闻的观众可能听说过,长江里有一种很高级的鱼,叫刀鱼,听说可以卖几千块一斤,一般人根本吃不起,我告诉大家,其实刀鱼不仅仅在长江里有,嘉兴的老渔民可能记得,上个世纪八十年代之前,我们嘉兴的河里也能捉到刀鱼。但是自从水质变差以后,刀鱼再也不来了。但是经过这几年五水共治,铁腕治水,嘉兴水质确实变好了很多,长江刀鱼又游回来了。

嘉北街道南陶浜村的张先生喜欢捉鱼。25号傍晚,他在北郊河边上的一条小河浜里,网到了一条奇怪的鱼。

张先生:尾巴细,尖,跟这把刀一样。

扳开鱼的嘴巴,牙齿又密又尖。

张先生:它的嘴巴特别大,这条鱼这么小,你看这嘴巴这么大。

张先生说,在他小时候,也就是三十几年前抓到过这种鱼。

张先生:我十二三岁的时候抓到过,抓到过五六条,也是在这个位置。

嘉兴北片到王江泾一带,对于这种鱼有两种叫法,王江泾那边叫树皮鱼,张先生他们叫小带鱼。

张先生:只知道尾巴像带鱼,头又不像,只知道叫它变种带鱼。

张先生后来知道,这种鱼其实就是长江里的名贵鱼种,刀鱼。

张先生:刀鱼是长江里面,也是一种珍品了,一般生长在扬州那边,靖江那边。电视里看见过多,那么到北面去吃也吃到过,知道这条是刀鱼,原来不知道,小时候不知道。

三十几年没见到刀鱼了,今天再次看见,张先生认为,嘉兴的水质的确是不一样了。

张先生:这次水可能弄得干净了,刀鱼又开始来了,政府确实好。

是不是刀鱼?我们请教专家,嘉兴市水产技术推广总站高级工程师徐卫国。

嘉兴市水产技术推广总站高级工程师 徐卫国:是非常美味的一道水产品,也是比较珍稀的,前几年,人家为了尝这个长江三鲜,这个价格出得非常高,一般来讲,一斤鱼的话,最贵的话,有一两万块。

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上世纪八十年代以前,长江里的螃蟹、鳗鲡、刀鱼,很多会游到嘉兴来,但是,到了八十年代后,因为工业废水乱排,上游废水下来,嘉兴的水质一年比一年差,螃蟹、鳗鲡,刀鱼在嘉兴的河里就绝迹了。

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嘉兴市水产技术推广总站高级工程师 徐卫国:城市化,工业化发展之后,这个水质环境有一定的影响,另外一个我们水利工程的一些建设,它这个洄游的渠道没有了,前几年管理确实也有不到位的地方,所以这方面的生物资源受到一定的破坏,所以在我们嘉兴的话,刀鱼应该有二三十年已经没有出现了。

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最近几年,刀鱼的人工繁育也成功了,我国渔业部门也在长江口进行了人工放苗。

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嘉兴市水产技术推广总站高级工程师 徐卫国:这两年我们省里五水共治,我们这个渔业上,治水环境的改善,对渔业资源修复也有一定的好处。

来源:嘉兴小新

编辑:朱丽佳返回搜狐,查看更多

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