葡萄干你还在吃吗?吐鲁番人这么说,抓紧告诉家里人,越快越好

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葡萄干你还在吃吗?吐鲁番人这么说,抓紧告诉家里人,越快越好!葡萄干是很有营养的干果,当然新疆的最为出名,大多数人吃葡萄干都是直接吃的,有时吃的时候会吃出沙土,因为正宗的葡萄干,都是自然晾晒的,所以难免会沾上许多沙土,就算没有沙土表面也有一些脏东西,特别是散装的葡萄干。在我国,食品的卫生一直都是一个问题,很多人为了饮食更健康一点,所以往往就选择自己去购买原材料煮菜做饭。

很多人在市场上都能看到卖干货的,葡萄干作为常见干货,一直受到很多人的喜欢。可是一些人在买葡萄干的时候,发现葡萄干表面非常的脏,有灰尘、杂质,所以就认为这些食物并不卫生,往往就放弃购买。葡萄干那么脏,难道就成了我们口中的脏东西,不能食用了吗?

其实不管哪种方式制成的葡萄干,制作成功后都不再用水清洗,这样才能够保存持久,口感也是地道纯正,完全不需要防腐剂保存!所以,在晒制过程中也难免有灰尘杂物的沉积。另外,还要考虑到在葡萄干制成后的运输,包装过程中的“污染”,灰尘砂砾这些可见的还好,看不见的病菌及寄生虫才是最可怕的!

因为葡萄干表面皱缩,灰尘等脏物很难洗掉,洗时间长了吧,又把它洗曩了,不好吃了.所以我教给您的方法是:要洗的话,就用35度左右的温水清洗葡萄干,洗的时间不要长,一般不要超过3分钟,并用手不断搅拌.再就是用压力水直接冲洗,不论是哪中冲洗方法,清洗后最好晾干后再吃,因为干后口感好,也方便手抓,否则你的小手会粘粘的哦~

顺便说一哈,俺是吐鲁番人,对这个很有经验的哦。注意葡萄干都不要洗的时间过长,因为葡萄干在水中泡的时间过多,那就变不回原来的风味了。清洗后的葡萄干能快速吃上。最后,葡萄干不清洗也是可以直接吃的。但要尽量挑选优质的葡萄干就可以。

在新疆的葡萄干都是风干的,但是你在你的城市买到的葡萄干往往都是添加了防腐剂的,有时你会在包装上看到甲苯酸钠的字样。所以,我把这些干果蜜饯叫做水果木乃伊,别吃这些去吃新鲜水果吧。所有干果蜜饯类食物里的色素、防腐剂和糖都是很多的,不宜多食。您怎么看呢?欢迎留言分享您的观点。

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