凉拌海带丝最不该放的1种调料,很多人都会错放,难怪海带丝难吃

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在热天的时候,大家每次吃饭都会吃一点凉拌菜,因为清清爽爽的,吃到嘴里面很舒服,而且凉拌菜的种类非常的多,在购买凉拌菜的时,你可以根据自己的喜好每样都加一点,不过小编最喜欢吃的还是凉拌海带丝,就是感觉吃起来脆脆的,非常的好吃,并且海带中含有非常丰富的维生素,蛋白质,铁等营养物质,对人的身体有一定的好处。

凉拌海带丝最不该放的1种调料,很多人都会错放,难怪海带丝难吃

刚开始小编也会跟大家一样在外面购买凉拌海带丝,后来自己学会之后,就没有在外面买过了,毕竟自己制作出来的海带丝,不管是用料还是卫生方面,都有一定的保障,而且成本还很低,不过在制作凉拌海带丝的时候也要注意,有些调料是不能放的,不然就会导致海带丝难吃。

制作凉拌海带丝的时,有1种调料是万万不可以放的,但是很多人都会错放,这个调味料就是味精,因为海带丝是海里的生物,会带有一定的腥味,那如果加了味精这种调料,不仅不能去除它的腥味,还会让其越来越重,吃起来就会很难吃,下面小编就给大家分享一下凉拌海带丝的制作方法。

【凉拌海带丝的制作方法】

第一步、首先将买回来的海带清洗干净,准备一个碗,加入足量的清水,把海带放进去,将其浸泡20分钟的时间,在浸泡的时候,另取一个碗加入小米椒,姜末,蒜末,食盐和芝麻,用筷子将其搅拌均匀,然后加生抽和香醋,最后淋上少量的香油。用筷子将其搅拌均匀制作成调料汁,

第二步、待海带浸泡好之后,就拿出来用清水反复的清洗几遍,然后切成细条,在锅中加入适量的清水,大火煮开,把海带放进去,放入一点食盐和白醋,将其焯水三分钟左右的时间就捞出来,沥干水分后放入碗中,倒入上面调好的酱汁,将其搅拌均匀,好吃凉拌海带丝就制作完成了。

以上就是制作凉拌海带丝的方法,在制作的过程中,淋调料这一步一定不能加味精,很多人觉得味精可以让海带的味道更加浓郁,其实这是错误的,它只会激发海带的腥味,让海带丝吃起来非常的难吃,大家记住了吗?

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