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蛋炒饭这样做!粒粒分明,简单又好吃,看完口水流一地

原标题:蛋炒饭这样做!粒粒分明,简单又好吃,看完口水流一地

记得第一期《爸爸去哪儿》播放的时候,石头说最喜欢爸爸做的蛋炒饭,相信很多人都有小时候肚子饿了爸爸或妈妈给炒一碗香喷喷的蛋炒饭的回忆。

蛋炒饭怎么做才好吃呢?小编今天就来教大家做两款蛋炒饭,简单好吃美味,快来试试吧!

一、小葱蛋炒饭

食材用料

八成捞米饭 1碗、细香葱 4根、鸡蛋 1个、猪油(板油) 1大勺、芝麻油 生抽少许

做法:

1.小葱洗净,分两部分切,葱白部分切成2厘米长小段,青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙(或用调味盒中的盐勺容量为标准)的温开水,搅散成蛋液;

2、炒锅放入猪油,小火加热融化

3、先放入葱白段炒出香味后,捞出葱白段

4、转中大火,倒入鸡蛋液,当蛋液稍加凝固,用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块,归置锅一边

5、放入捞米饭不停翻炒,然后与蛋碎一起颠锅,多颠几下

6、直到米饭完全熟透,加生抽调味,最后放进葱花滴入芝麻油炒匀,出锅

二、田园菠萝炒饭

食材用料

米饭 100克、菠萝 1块、鸡蛋 2个、火腿 1根、胡萝卜 30克、黄瓜 1小段、花生仁(炒) 30克、甜玉米 30克、红椒 半个、食盐 5克、生抽 5克、植物油 10克

做法

1、胡萝卜,青椒,红椒,菠萝,米饭所有配菜切丁,记得菠萝去皮

2、起油锅,放少许葱花煸香,倒入胡萝卜略微翻炒

3、接着倒入青椒,红椒,翻炒均匀

4、倒入米饭翻炒,加入适量的盐,翻炒至米饭粒粒分明

5、最后倒入菠萝翻炒均匀即可出锅。

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