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丝绸之路 | 轮台县:看最美的胡杨林,体会壮美的自己

原标题:丝绸之路 | 轮台县:看最美的胡杨林,体会壮美的自己

初食跟你一起,沿着丝绸之路,探访新疆。

丝绸之路北道自楼兰(若羌)开始向西,沿孔雀河至渠犁(今新疆库尔勒 ),然后经过乌垒 、轮台。

轮台属于巴音郭楞蒙古自治州,汉代时属于西域36国中的城邦之一,被称为汉轮台。

提到轮台,很多读者会首先想到唐代诗人岑参的一句诗:

其实,岑参诗中的轮台指的是唐轮台,在今新疆维吾尔自治区米泉县境内,而今天我们探访的汉轮台。它们不是同一地方。

今天的轮台县,面积有两个上海市大,人口却只有12万,直线距乌鲁木齐360公里。

接下来,我们一起走进轮台县,来了解它的景物风光,尤其是美食特产。

1、塔里木胡杨公园

“不到轮台,不知胡杨之壮美,不看胡杨,不知生命之辉煌”。

塔里木胡杨公园位于新疆巴州轮台县境内,100平方公里的面积包括沙漠、塔河、胡杨林、油田和沙漠公路众多景观。

胡杨有着6000多万年的生存史,维吾尔语称它"托呼拉克",意思"勇敢坚强"

2、三垅沙雅丹

三垅沙雅丹位于新疆阿奇克谷地三垅沙以东一带,雅丹分布区东西和南北各宽约10公里,面积为100平方公里上下,丘体高大,排列整齐。

3、草湖

草湖在轮台县轮南镇东南62公里处,为一片胡杨水乡,面积1900平方公里,东西长54公里,南北宽40公里。

4、拉依苏烽燧遗址

拉依苏烽燧遗址位于轮台县城西约20公里,此处分别矗立汉、唐时期的烽火台和小型戊堡遗址。给人一种沧桑之感。

1、轮台白杏:不到轮台,不知白杏甜

轮台县作为白杏原产地,有文献记载,其栽培历史已有2500多年。至今,轮台县还保留着百年以上的老杏树100余棵。

轮台白杏果肉黄白色,肉质细嫩,味极甘甜,多汁,品质上乘、可食率高达94%,。

2、馕坑肉

新疆独特的美食,是用烤馕以后剩下的余碳,来烤制的,类似与烤羊肉,但和烤羊肉比又是另一翻风味了。

维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑,一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内,暗火慢烤。烤到一定时辰,打开馕坑,香气四溢。食用时,把肉切成小块,醮上盐更加美味.

3、新疆大盘鸡

新疆十大经典名菜之一,又名为沙湾大盘鸡,是新疆名菜,起源于20世纪80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮,配皮带面烹饪而成。

色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品。

看过了轮台,你会想去走走吗?

去看看胡杨林,不去轮台,不知胡杨之壮美,不看胡杨,不知生命之辉煌。

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