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长期吃维生素C片,会有什么副作用?

原标题:长期吃维生素C片,会有什么副作用?

长期吃维生素C片,如果不会过量,一般不会有什么副作用。但如果长期过量服用维生素C,就会产生一些副作用。

这主要是因为维生素C分解的代谢产物之一是草酸盐,如果服用太多的维生素C,草酸盐的排泄量就会增加,从而可能导致泌尿系统结石。另外,成年人每天摄入2-3克以上的维生素C,可引起渗透性腹泻,而且此时小肠蠕动加速,可导致人体出现腹痛、腹泻等症状,容易造成人体发生脱水。

那么,如何避免因为维生素C过量发生副作用呢?根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)的建议,各个人群维生素C的推荐摄入量(RNI)或是适宜摄入量(AI)分别为:0~3岁:40毫克/天;4-6岁~:50毫克/天;7-10岁~:65毫克/天;11-13岁~:90毫克/天;14岁以上:100毫克/天;孕妇(早):100毫克/天;孕妇(中):115毫克/天;孕妇(晚):115毫克/天;乳母:150毫克/天。

有些人因为不喜欢吃新鲜蔬菜水果,而直接服用维生素C片。其实,维生素C片是代替不了新鲜蔬菜水果的。这是因为新鲜蔬菜水果中不仅仅含有维生素C,还有其他维生素(如维生素A、叶酸、维生素K)、多种矿物质(如钾、钙、镁、磷)、膳食纤维、有机酸,及多种植物化学物等。只吃维生素C片,将会减少很多重要营养成分的来源。

对于普通健康人来说,其实完全可以通过正常饮食摄取充足的维生素C,而不必要服用维生素C片。

新鲜的蔬菜水果是维生素C的主要来源。富含维生素C的新鲜蔬菜水果,如鲜枣、橙子、猕猴桃、山楂、芥蓝、菜花等。一般来说,如果能做到餐餐有蔬菜,保证每天吃300-500克蔬菜(约为炒熟后一大盘的量),深色蔬菜占1/2;天天吃水果,保证每天吃200-350克新鲜水果(相当于1-2个中等大小苹果的重量),基本可以满足一天维生素C的需求量。(【刘萍萍生活营养】系悟空问答签约作者。作者微信:13266550409)

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