痛风患者不能吃动物内脏,那能吃猪血吗?真实情况很多人都猜错了

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痛风也就高尿酸症,是最近十几年在中年男性群体里,比较常见的一种慢性病,在高血压、高血脂、高血糖之后被称为“第四高”!

痛风在刚开始发作的时候并非难以忍受,开始只是脚部关节红肿、疼痛,有些人会误以为是脚被扭到了,或者关节炎。但当病情变严重后,会痛疼剧烈,如同刀割一般,甚至无法下地失去生活自理能力。

最近几年经过营养师的科普,大家都知道痛风患者要少吃高嘌呤食物,尤其是海鲜、动物内脏这些食物,通常来说嘌呤指数高于150的,就是痛风患者不管是否发病都严禁接触的食物。

动物内脏里,比较常见的猪大肠嘌呤指数为262,猪肝的嘌呤指数为169,鸭肝的嘌呤指数更高,可以达到300以上。而且动物内脏的脂肪和胆固醇含量也比较高,所以不管是否有痛风,中年人都尽量要少吃。

那么有人好奇,猪血、鸭血也属于动物内脏类食物,痛风患者能吃吗?今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:痛风患者不能吃动物内脏,那能吃猪血吗?真实情况很多人都猜错了。

我们先来看看猪血主要的营养成分:每100克猪血含有12.2克蛋白质和0.3克脂肪,同时含有8.7毫克铁元素、51毫克的胆固醇、56毫克的钾元素。

整体来说,猪血蛋白质含量接近肉类,但脂肪和胆固醇含量却远低于肉类。而且铁元素含量非常高,还是人体非常容易吸收的血红素铁,所以是补充蛋白质和补血的优质选择。

那么对于痛风患者来说,猪血的嘌呤指数也很低,只有11.8左右。跟很多常见的绿色蔬菜嘌呤指数差不多,痛风患者可以放心的食用,并不会提供尿酸水平。

不过提醒大家,吃猪血、鸭血这类食物的时候,要注意从正规渠道购买,挑选时可以闻闻。如果有异常刺鼻的腥味或者异味,就不要购买了。

另外吃猪血后,第二天大便颜色往往会呈现出深黑色,如同便血的情况。这时候大家不要和常见的肠胃出血情况混淆,如果本身有肠胃疾病或者痔疮流血的人,大便之后要注意分辨。

各位朋友,你喜欢吃猪血吗?你还知道吃猪血对身体有哪些帮助吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

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